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最適合春天吃的5種食物!

春天萬物復蘇,春暖花開,這種生機勃勃的景象讓人覺得美妙,同時春天的天氣變幻無常,天氣乍寒還暖,身體裡容易陽氣不足,所以我們需要保養陽氣。

在春季要多吃一些溫補陽氣的食物,幫助提升陽氣。今天廚娘推薦幾種適合春季吃的食物給小夥伴們。

一、山藥

山藥屬於藥食同源,可作為藥用,也可作食品。山藥有健脾益氣的功效,春季容易脾胃虛弱,所以春季吃山藥是非常適合的,山藥可煲湯或煮粥喝,它營養豐富,口感粉脆,常吃可健脾增強免疫力。

二、韭菜

說起韭菜,廚娘想到兒時跟著爸爸到河裡釣魚,以韭菜為誘餌,沒想到還真釣上幾條魚,我想這大概是韭菜的特有氣味原因吧。

韭菜,性溫,有補腎補陰的功效,韭菜含有大量維生素和粗纖維,它能促進腸胃蠕動治療便秘,所以經常便秘人士或三高人群,適當吃些韭菜,對身體有很好的調理作用

韭菜因氣味特別,所以兩極分化嚴重,喜歡它的特別喜歡,不喜歡的避而遠之。但廚娘想說,沒償過它的味,永遠不知道它有多好。

三、菠菜

菠菜是四季菜,而春天菠菜相對較好,為春天應時蔬菜,上市也較早。菠菜裡含有大量的鐵,營養比較豐富,適量吃,對身體很好。春天乾燥,人容易上火,吃菠菜,可降火排毒,滋陰潤燥,還可補充維生素。

菠菜還含有豐富的葉酸,孕婦春天適量吃菠菜,可補充體內葉酸。

四、春筍

春筍,顧名思義,春天的筍,是竹筍的一種。我們常說像雨後春筍一樣,春筍代表著一種生機勃勃,同時春筍作為菜,也是餐桌上一道非常美味的菜。

春筍口感清脆,味道清淡鮮嫩,它含有充足的水分、纖維素含量也很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。中老年人可以適當的多吃一些春筍,對保護心腦血管,預防高血壓有一定的作用。

春筍有多種吃法,炒、燒、煮、煨、燉等均可。

五、大棗

紅棗,廚娘最喜歡零食之一,基本每天吃上3-5個。前面我們說到,春季應吃些溫補的東西。紅棗性溫、甘,有補脾益氣,養血安神等作用,很適合春季食用。

不過紅棗不宜吃太多,5顆以內最好,過多食用紅棗會引起胃酸過多和腹脹。紅棗當零食吃,煲湯,煲茶喝都可以,尤其女性朋友堅持每天吃幾顆,可以補血養顏哦!

當然,適合春季吃的東西有很多,不止這些,廚娘列舉這5種是比較針對食物,最後廚娘祝大家,吃好、喝好、玩好、睡好。

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