尤其是在冬天和春天這樣的季節，寶媽在給寶寶喝牛奶的時候，怕涼奶寶寶喝了會拉肚子，所以就喜歡把奶放在鍋裡熱熱了之後再給孩子喝。喝一杯熱熱的奶孩子身體自然是很舒服，但牛奶中的營養成分卻往往都流失了。
記得小時候我也經常喝煮沸的牛奶，那是因為小時候喝的是鮮牛奶。那時候有個走街串巷的小販倒奶，奶奶就每次買兩升的，回家之後煮沸了給我和爺爺喝。當時滿屋子都是奶香味，我一直很喜歡聞，覺得那種味道充滿了溫暖。而現在長大之後，我卻很少喝鮮牛奶了，有時候回家媽媽買了給我熱，我卻覺得腥喝不下去了。
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鮮牛奶因為在擠出之後沒有經過殺菌，所以在飲用之前需要加熱來殺菌之後才能正常飲用。而現在市面上銷售的鮮奶一般都是經過高溫殺毒或者是巴氏殺毒的，所以一般可以直接飲用。
如果覺得天氣比較冷，可以在微波爐裡稍微加熱一下或者用熱水溫一下就可以了，不需要在鍋裡煮沸再喝，這樣牛奶中的營養成分在煮的時候就被破壞了，孩子長時間喝這樣的奶攝入不了牛奶中的營養，白白浪費了牛奶中的營養價值。
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除了在給孩子喝奶的時候不需要加熱之外，家長在給孩子喝奶的時候，也要注意不要出現這三種做法，避免影響孩子對牛奶中的正常營養吸收。
1、給奶中加糖
純牛奶口感不如酸牛奶好，所以在給寶寶喝奶的時候，家長就喜歡給牛奶中加糖來讓寶寶更喜歡喝。但牛奶中並不宜加糖，尤其是在煮牛奶的過程中，糖在高溫下會和牛奶中的賴氨酸反應，危害人體健康。
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2、不要空腹喝奶
早上給孩子喝牛奶是一個不錯的選擇，但在給孩子喝牛奶的時候最好還是可以先給孩子吃一些麵食或者其他食物，不然寶寶空腹喝牛奶不僅營養吸收不了，而且也容易引發寶寶腹瀉。
3、不要和酸性食品同食
在給寶寶喝完牛奶之後，不要給寶寶吃酸性的食物，比如橘子，柳丁等，不然酸性食物會導致牛奶中的蛋白質結塊，不利於寶寶身體對於牛奶的正常營養吸收。家長在給寶寶喝牛奶的時候注意這些細節，才能讓寶寶充分吸收牛奶中的營養，讓寶寶茁壯成長。
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蘑菇老師，國家高級育嬰師，月子中心多年從業經驗，專注女性備孕、孕期保健、產後及新生兒護理。
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