因為肚子經常咕咕叫,所以經常吃不停。
大家好,我是承包毒舌電影APP美食番、劇、片的咕咕教。
今天的第三圖,為你們的食欲而生。
自古以來填飽肚子簡單(多吃兩碗飯就得了),滿足口福難。但總有那麼些人,天生就懂怎麼自給自足。
來,隆重介紹島國吃貨界四大金剛——
常年勾引夜貓子的深夜食堂老闆小林薰,簡單的搭配加些許創意,治癒你的胃順便治癒你的心。
嗜酒如命的和歌子老師(次元不同一樣能把人看饞),最講究搭配,什麼酒搭什麼菜都有一套。
用冰箱剩菜做出美味料理的黑社會大佬柳刃龍一,擅長“變廢為寶”,一個沙丁魚罐頭都能做出兩道好吃料理。
最後這位,是咕咕教的偶像,在街頭巷尾尋找美食,就算一個人吃飯也津津有味的井之頭五郎。
咕咕教今天要講的,就是最後這位江湖人稱“五郎叔”的男人。
因為……吃貨最愛的《孤獨的美食家》第六季終於播出了了了了了!
這位利用工作空檔時間竄進街頭巷尾尋找美食的上班族,擁有吃貨最淳樸的兩個技能點:懂吃、會找。
這一次,五郎叔來到了大阪出差。
剛落地就被炸串小哥勾搭,結果一個電話被叫去見客戶,吃串願望落空。
看來這趟“吃貨之旅”又有點出師不利呐。
看這充滿怨念的仰拍(字幕來源:豬豬字幕組,下同)
但一個真正的吃貨當然懂得抓緊機會,剛見完客戶,五郎叔就抓住了見下一個客戶前的空檔時間,迅速找到“第一站”。
一家大阪燒店(大阪燒和煎餅果子類似,但口感要更軟糯一些)。
作為東京人,五郎叔一直覺得“大阪燒”是主食,但在大阪,“大阪燒”卻是用來下飯的(這感覺大概就跟日本人用餃子下飯一樣吧)。
但不挑戰自身三觀怎麼能叫真吃貨?
叔馬上就下單了一份“豬肉蛋大阪燒套餐”。
豬肉蛋大阪燒是什麼?(聽起來像麥當勞的早餐……)
先在白菜堆上淋上鮮黃的蛋液yumyumyum。
然後鋪上五花肉,讓白菜絲在豬肉的空隙間若隱若現,口感也會更有層次。
之後就是正反面地煎,然後塗上醬汁、番茄醬和芥末醬(吞口水)。
熱乎乎的大阪燒,配上米飯、味噌湯和醃蘿蔔,一道大阪燒套餐就這樣完成了。
大阪燒味道如何?
看五郎叔的表情就知道……
看《孤獨的美食家》,吃什麼是其次,五郎叔的滿足表情才是最大享受。
看著叔大口吃肉大口吃飯,連盤底醬汁都不放過的樣子,是吃貨最大的福音。
吃完大阪燒的五郎叔還沒滿足,接著又點個奢華版炒麵。
所謂“奢華版”,就是炒麵裡加入豬肉、章魚、大蝦和干貝,一次過滿足吃肉和吃海鮮的需求。
但咕咕全部的關注點,都落到這只溏心蛋上了,想想用還沒完全凝固的蛋黃伴著炒麵,那種潤潤的口感……OMG不能繼續想下去了。
吃完炒麵的五郎叔還追加了一份“章魚蔥餅”,連吃三道菜才心滿意足地離開“大阪燒”店(叔你飽了但把我看餓了)。
不得不佩服五郎叔這種“我是吃貨能吃到一頓好飯就是最大滿足”的顏藝。
從第一季追到最新的第六季,咕咕相信“獨食難肥”這句話是真的,不然怎麼解釋大塊朵碩的五郎叔這麼多年都沒胖過呢!
《孤獨的美食家》改編自日本漫畫家久住昌之的同名漫畫,講述上班族井之頭五郎在工作空隙時間一個人到處“覓食”的故事。
很多人覺得一個人吃飯很孤單很可憐,但對五郎叔來說,一個人享受美食是暫時逃離工作,盡情享受生活的最好方法。
作者久住昌之也曾經說過:
一個人吃飯,就無需顧忌他人,隨心所欲地選擇喜歡的東西吃,讓人倍感輕鬆與自由。
“獨來獨往”的五郎叔在大阪的第二站,是街角的炸串小小店。
真的超級小
店面雖小(大概只能站五人的小店),但關鍵是味道夠好,這集開頭五郎叔吃不上炸串的遺憾終於在這裡得到彌補。
裹著薄薄一層炸粉的沙梭魚、韭菜豬肉卷、嫩肉片……(再說下去感覺在犯罪)
還有大阪特色“土手燒”,用味噌醬汁慢燉串串,讓串串完全入味,是流傳幾十年的大阪手藝。
剩下五郎叔還吃了啥,大家自己去看,咕咕就不勾引大家了(怕被打得咕咕叫)。
看著五郎叔擠在一家小店裡吃串串,讓咕咕想起某個冬天在一條小巷裡吃牛雜的經歷:一張塑膠小凳加一張小破桌,牛腸牛肺牛脆骨牛筋蘿蔔麵筋各一串裝到一次性飯盒裡,蘸著酸甜的辣醬,邊吃邊呵出熱氣。
對於咕咕來說,找出藏在巷子裡的“都市傳說”(其實就是超好吃的無牌小販喇),是吃貨永遠的樂趣。
圖片來自網路