吃貨的定義不知道什麼時候從吃的多變成會吃了,商家們也是絞盡腦汁來吸引顧客,這不,火鍋底料就引發了一場變革。看到畫風清奇的火鍋底料,相信你都不忍心下口了呢~不信?你看~
這居然是火鍋底料,小夥伴們是不是驚呆了呢~超可愛的有木有~
火鍋底料會用都很多的調料,不知道胖友們知道的都有哪些,下面就跟隨小編來看一看這幾種必不可少的食材吧~
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郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成。是成都郫縣的地方特產。其色澤紅亮滋潤,辣味濃厚郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。
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豆豉
豆豉,是用大豆、食鹽、香料釀制而成,其氣味醇香、色澤黃黑,油潤光滑,粑軟散籽,味鮮回甜,以重慶永川豆豉味上乘。豆豉用在湯鹵中能增加鹹鮮醇香的味道。
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幹辣椒
幹辣椒性辛溫,能祛寒健胃,其色澤鮮紅,辣味較重。幹辣椒品種很多,有大金條、二金條、五葉椒、朝天椒,、七星椒、大紅袍和小米椒等。
火鍋湯鹵鍋底中加入幹辣椒,能去腥解膩壓抑異味,增加香辣味和色澤。
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花椒
花椒,味辛性溫麻味濃烈,能溫中散寒,具除濕止痛的作用,花椒品種以陝西椒四川茂汶椒.清溪椒為上乘。花椒是火鍋的重要調味料。用於湯鹵中可壓腥除異,增鮮香。
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老姜
老姜性辛濕、含有揮發油薑辣素、具有特殊的辛辣香味。老姜用於紅湯,清湯湯鹵中,能有效的去腥壓臊、可提香調味。
看到了火鍋底料是不很想吃火鍋?下來就來給大家送福利咯,性價比超高的火鍋底料,連四川都點贊的火鍋底料,真的不容錯過哦~
看起來就超有食欲的有木有~小編是最愛吃辣的,可謂是無辣不歡,看到這個底料真的忍不住要流口水了~ 味道麻辣,越煮越香,優質牛油炒制,吃完後不會拉肚子。 真的超值呢~
這款火鍋底料是精選上等特級調味料精心秘制而成,秉承傳統製作工藝,精選原料,精工細作。產品色澤亮麗、辣爽夠勁、熬制後飄香四溢,香味宜人。
油而不膩,辣不刺喉,香醇濃郁,回味悠長。這款火鍋料不會破壞原有菜品的鮮香,燙後依然保持菜品的原有鮮美。超贊哦~
堅持“五味中求平衡,清鮮求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求層次”是這款火鍋料所追求的,辣不刺喉,麻不傷胃,很正宗的火鍋底料。
真的忍不住要流口水了~隔著螢幕都聞到了火鍋的香味。這款火鍋有著重慶老火鍋牛油的醇厚感,且鮮香感比起其他老火鍋更有鮮香感。看到就忍不住想去吃了~
超好吃的火鍋底料,釋放您的舌尖味蕾,看得到的美味。麻辣鮮香,不幹辣,不燥辣,好吃看得見~
這款火鍋底料選用上等特級調味料精心秘制而成,秉承傳統製作工藝,精選原料,精工細作。產品色澤亮麗,辣中柔和,香味宜人,老少皆宜。 好吃看得見~
最抵擋不住的就是火鍋的誘惑,清湯也是非常的好吃。鮮美可口,好吃看得見。