匆匆忙忙趕著上班上學
早餐隨便糊弄？
小編這就教會你做快手早餐
好吃又管飽
幫助你開啟元氣滿滿的一天~
食 材
雞蛋：2個
蝦仁：2兩
胡蘿蔔：1根
生菜：1顆
火腿腸：1根
小蔥：適量
食鹽：適量
麵粉：適量
步 驟
1、生菜、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔擦絲。
2、取一個碗，放入蝦仁、鹽和蔥花，揉搓均勻。
3、熱鍋冷油，把蝦仁、火腿腸放進去，小火煎5分鐘，盛起備用。
4、打兩個雞蛋，用筷子或打蛋器攪勻，倒入適量的低筋麵粉、清水，攪拌均勻後加食鹽和蔥花。
5、熱鍋冷油，用勺子把麵糊倒進去，保持小火，開始先打圈，翻面一次，煎至兩面金黃盛出來。
6、在面餅上塗豆瓣醬，依次放入蝦仁、火腿腸、胡蘿蔔絲和生菜，卷起來，就可以趁熱吃了。
來源： 朱莉的美味廚房