昨天傍晚，小編接到了鄰居麗麗的電話，她很開心的告訴我，她的寶寶在幼稚園裡總是被老師表揚聰明。我聽了之後也很開心，同時打趣道，是因為你們的遺傳因素太好了嗎！麗麗說，遺傳因素並不是最主要的，其實她有一個秘方，就是在寶寶小的時候，她總會給寶寶吃蛋白質豐富的食物，而前幾天她看到一個報導，說蛋白質可以很有效的促進兒童的智力發育，這時她才明白原來自己做了一件這麼偉大的事情！
對寶寶的大腦發育有益的蛋白質大約占人腦細胞成分的35%，僅次於脂質。蛋白質由多種氨基酸組成。其中色氨酸、酷氨酸對人腦思維活動有重要幫助；谷氨酸是增強人腦記憶的重要營養素；特別是牛磺酸，可使腦神經細胞總數增加，並促進神經細胞網路形成，使腦功能更健全，非常有利於胎兒及嬰幼兒的腦細胞發育、增殖和成熟，在嬰兒腦發育過程中發揮著重要作用。
更細分些來說，有九種食物可以有效促進寶寶的腦部發育，讓寶寶越吃越聰明。
1、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養，被人們稱為健腦主食。
推薦食譜：小米粥
小米可單獨熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強火沸煮；漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了（要想省事，還是可以打磨過後再熬）。
2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使孩子在學習中精力旺盛。
推薦食譜：蝦皮雞蛋羹
把雞蛋打在碗裡，加入少量溫開水，食鹽，並與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。
12個月以上寶寶健康補充雞蛋，可壯筋骨，增加鈣、磷及維生素D，預防小兒佝僂病。
這一款嬰兒營養米粉為片狀米粉，沖調時容易使水分滲透到米粉中，不容易產生結團現象，沖調效果更細膩。它科學配比維生素和礦物質，強化寶寶鈣鐵鋅的吸收，它使用先進的生產設備生產，經過嚴謹的品質檢測，每批產品必須完成規定的測試專案並全部合格才被放行出廠，品質值得信賴，寶寶們都愛吃。
這一款嬰幼兒米粉均衡全面的營養配方，是寶寶的輔食必備品。它專注嬰幼兒的健康，精選優質原料，使用先進的加工工藝，營養豐富，同時添加純正米香奶源，易溶解，口感好，買過的人都說好！它的產品在製造過程中全程有品質監控，打造讓人放心的全產業鏈，是寶寶的飲食必備品。
3、豆製品
大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
豆製品主要是豆腐，開水燙過或在魚湯裡煮煮，勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。
朋友圈的媽媽都推薦童年時光家這款維生素C，說是液體的，柳丁味，寶寶很容易接受，增強免疫力效果棒棒噠，過敏時期還能幫助寶寶減輕咳嗽、鼻涕等症狀。此外還可以促進鐵吸收，呵護寶寶肌膚哦。
寶寶愛挑食，就會一樣不均衡，造成孩子的增高緩慢，這款奶粉是專為1-10歲的寶貝們設計的，尤其是針對挑食和偏食的孩子，可以更加均衡的提供營養，26種維生素和礦物質，讓孩子每天都可以獲取到生長的能量。
4、魚類
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時。注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
推薦食譜：銀魚炒雞蛋
將銀魚擇去頭、尾、內臟洗淨，將雞蛋磕在碗內，攪拌均勻，加適量的鹽。將鍋燒熱，放油40克燒熱，將銀魚推入煸熟，倒入打好的雞蛋，並用手勺將魚與雞蛋炒粘在一起，攤成餅形即成。
這款惠氏啟賦2段接近母乳，親和人體科技，科學還原天賦營養，消化吸收好，口味清淡不上火；愛爾蘭純淨牧場和奶源，愛爾蘭政府認證，精英媽媽的首選，明星父母的選擇。
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5、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
推薦食譜：紫菜蝦皮蛋湯
蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液，隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
6、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。
桂格是燕麥加工的百年品牌，這款即食麥片的原料來自澳洲，無污染，並且添加了熱帶水果乾，適合已經長出大牙的寶寶。即食麥片適合沒有太多富餘時間的媽媽們，用開水直接沖泡麥片，幾分鐘就能得到一碗香濃的麥片粥了。
百吉福棒棒乳酪造型很可愛，像棒棒糖一樣，寶寶看見就想嘗試。原味和混合水果兩種口味，滿足不同口味寶寶的需求，另外，它是單個獨立包裝的，寶寶吃起來更衛生。這款乳酪碳水化合物不高，而且它是高鈣營養配方，對寶寶健康有益。
7、蔥蒜
蔥蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發育更加活躍。
8、肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦的記憶，鐵質供應充足，紅細胞運輸氧氣，使思路更敏捷。
推薦食譜：豬肝泥
將豬肝洗淨，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成。
9、核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。
核桃在商場或集市上都可以買到，日常給寶寶吃適量的核桃，有利於寶寶的大腦發育。也可把核桃敲碎，放在粥裡或者菜裡。
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在選擇如上食物時，媽媽們還需要注意孩子的飲食均衡，可不要顧此失彼哦。