一提到紅海灘想必去過的夥伴都應該清楚，那裡是一片浩瀚的葦海， 在一望無際的灘塗上長滿了火紅的堿蓬草 ，遠遠望去紅彤彤的一片，景色十分的壯觀，再加上天空中飛翔著數以萬計的水鳥，構成了一幅美麗和諧的畫卷，形成了一道紅色春天的自然景觀。
這遠近聞名的紅海灘就位於遼寧省的盤錦境內，是當地著名的旅遊景點，到此處觀光遊覽的人們都會被這裡的美景所吸引。盤錦除了旅遊業好以外，那裡的農業也相當發達，由於遼河水的流入，水稻、蟹田等一系列相關農業也是日趨繁榮。說到這兒，小編這回就向夥伴們介紹一種那裡的 農產品，不知道你們是否嘗過，請跟我一起去看看吧！
咱們要說的就是生長在盤錦大窪地區的一種番茄，也就是在紅海灘附近，由於那裡得天獨厚的地理環境，形成了大面積的鹽鹼地。有的夥伴聽到這會很懷疑，這鹽鹼地自古以來就種啥都不愛長，種番茄能行，淨瞎扯淡！說的沒錯，這也是農業科技人員的研究成果，有效的利用了這塊資源，你還別說真的就把番茄種出來了，並且長勢良好。
這鹼地番茄跟其他番茄長得有些不一樣，人家的外表都長得紅彤彤的特別的好看，你再看它不但顏色發青就像沒長熟一樣，而且形狀也是奇形怪狀不怎麼美觀。鹽鹼地番茄雖說顏值不怎麼高，可是吃起來卻脆甜可口，十分的好吃。在營養方面也要高於普通的番茄，並且由於生長環境等因素，它呈弱鹼性，能綜合人體內的酸性物質，對身體健康十分的有益。
鹼地番茄 的種植跟普通番茄一樣也是在大棚中進行的，從秧苗的培育到栽種和管理都是由專業的技術人員來完成，可以說是無微不至。
經過技術人員的細心呵護下，鹼地番茄的果實成熟了，開始進行採摘，這時會有聞訊趕來的蔬菜和水果批發商們上門收購，他們把番茄用箱子封好裝上貨車發往全國各地。
把鹼地番茄切開來，裡面肉的顏色也很不錯哦！吃到嘴裡酸甜適口，可以當水果零食來吃，非常的美味。
咱們接下來就用這好吃的番茄和其他食材的融入，制做出一道披薩來，叫黃白米飯披薩。其外觀十分漂亮，口感軟糯，味道鮮香可口，特別的好吃，跟西餐中的披薩相比也毫不遜色。咱們閑言少敘，接下來就去做這道好吃的米飯披薩。
~選料~
【小米200克】
小米也叫粟米，是我國北方 盛產的一種糧食作物，人們通常用它來熬粥喝，熬好的小米粥口感軟糯順滑，味道甘甜，十分的好喝。經常食用對人體能起到益脾健胃，滋陰補腎，祛除煩熱，利小便的功效，是一種很養生的食材。在挑選小米的時候要選外觀色澤自然光亮，米粒大小均勻，有著自身的清香，這樣的小米熬出來的粥味道才好喝，營養也更加的豐富。
【大米200克】
大米是由成熟的水稻經過晾曬、脫殼等一系列工序製成，它的營養十分豐富，裡面含有人體所需的各種氨基酸。大米是我們主要的食物來源，幾乎一頓三餐都要吃到它，因此在大米的挑選上品質一定要過關，農家有機生態大米就是個不錯的選擇，它沒有任何的污染，並且顆粒均勻飽滿，色澤光亮，這樣的大米煮出來的米飯晶瑩剔透，味道清香，口感也十分的軟糯，特別的好吃。
【威化餅150克】
威化餅又被稱作華夫餅，是以優質的糯米或小麥粉為主要原料經過烘焙膨化等工序加工而成，它的味道香甜，口感酥脆，十分的有層次感。尤其是烏克蘭進口的威化餅還有股濃濃的奶香味兒，吃起來十分的美味，由於它精選優質的純天然原料，沒有任何的添加，真正做到了食出美味吃出健康，成為了深受人們喜歡的休閒小零食。
【米粉100克】
米粉是以優質的大米為主要原料，經過浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的，形狀類似我們吃的粉條。米粉的質地柔韌，富有彈性。優質的米粉水煮過以後不會亂湯，幹炒時不易斷。在食用的時候配上各種菜碼和湯料進行湯煮或幹炒，米粉的口感爽滑，湯汁味道香濃，非常的好吃，深受眾多吃貨們的喜愛。
【乳酪適量】
乳酪是一種發酵的牛乳製品，它的裡面含有大量的乳酸菌，是一種非常美味的營養食品，對人體健康都是非常有好處的。 在披薩中用到乳酪是為了讓其他的食材充分的融合在一起，另外還增加了口感和風味。
【甜玉米粒 適量】
甜玉米粒在西餐中做沙拉經常被用到，它口感軟糯，味道甜香，而且營養還極為豐富，能為人體增加膳食纖維的補充，對改善腸道環境有很大幫助，玉米粒用到這裡也起到了增加口感的作用。
【培根3片】
培根是用豬肉經過醃制熏烤而製成，它的味道鹹香，口感勁道，營養也極為豐富，是一種非常美味的食材，在西餐中經常被用到。我們這裡用到的培根要把它切成小碎片，這樣做出來的披薩才夠美觀並且好吃。
【披薩草適量】
披薩草是做披薩時最主要的調味料，它的氣味芳香，能讓披薩有一種特殊的香味，用了它以後會讓披薩更加的美味好吃。
~米飯披薩製作全過程~
把小米和大米混在一起，用清水淘洗一遍，放入電飯煲中煮成米飯。
將威化餅切成小塊備用，在披薩里放入威化餅起到增加口感和風味的作用。
把米粉剪成小段，用熱油炸一下，備用。炸好的米粉口感酥脆放入披薩里起到增加口感的作用。
把鹼地番茄切成小塊，備用。披薩里加入番茄就不用再加番茄沙司了，原汁原味，味道很不錯的哦！
把培根切成小碎塊，乳酪切成細絲，裝在盤中備用。
取來烤盤，在底部刷上一層黃油，為了防止披薩粘到烤盤上。
取來煮熟的二米飯，做一份需要3小勺的米飯，用保鮮膜包住，然後捏緊，再壓扁。
在壓好的米飯上面鋪上事先切好的番茄塊、威化餅小塊和培根碎片以及炸好的米粉段和甜玉米粒。
最後在上面再撒上乳酪絲和適量的披薩草，把烤盤 送入提前預熱好的電烤箱中，上下火200度，烤上10分鐘。
等烤到十分鐘以後，戴上手套取出烤盤，把披薩裝盤，這道美味可口的黃白米飯披薩就製作完成了。 烤好的米飯披薩，口感變得軟嫩滑膩，味道十分的香濃可口，並且還帶有米飯的清香，簡直就是一種美味。
小貼士：
1.煮二米飯時不要湯大，這樣會影響到口感。
2.在擺放食材時要均勻，乳酪和披薩草要最後放。
3.烤的時候要注意火候，不要時間太長，避免烤糊影響口味。