在我們的日常飲食中往往看似很平常的食材卻能做出超乎想像的美味來。土豆就是再普通不過的一種食材了，它的裡面含有大量的澱粉等營養物質，對我們的腸胃消化是很有幫助的。而大蝦是海中鮮品，味道鮮美，營養豐富，是滋補的一種好食材。
如今土豆和鮮蝦搭檔在一起，做出了一款時尚的美味—土豆蝦球。它的外表金黃，造型優美，吃到嘴裡外面的口感酥脆，裡面軟糯，味道鮮香，十分的美味。那麼夥伴們是不是很想知道這道土豆蝦球是怎麼做出來的呢?那好接下來咱們就一起去看看它究竟是如何製作出來的。
~食材準備~
【土豆2個】
土豆學名叫馬鈴薯，它裡面含有大量的澱粉，對人體的消化道功能有很好的幫助。這裡咱們用到的土豆是表面有麻裂紋那種，因為這樣的土豆吃起來軟糯起砂，非常的好吃。
【鮮蝦500克】
鮮蝦的味道不用說大家都知道，十分的鮮美，而且營養還特別豐富，裡面含有大量的蛋白質和微量元素，對人體有著補腎的功效，因此它是一種營養滋補型的海鮮。
【土雞蛋1個】
雞蛋裡面含有豐富的蛋白質，尤其是農家散養的笨雞下的蛋更是營養豐富，當你打破蛋殼裡面露出來的蛋黃是紅紅的，非常的有彈性，不易碎，做熟以後口味與普通雞蛋也不一樣，非常的好吃。
【麵包糠1袋】
麵包糠 是用麵包經過去皮、切片、並通過恒溫幹制後，再經過均勻粉碎而得來的 。它多用於油炸食品當中，食材裹上它經過油炸變得香酥可口，形成了一種特殊的風味兒，非常的好吃。
【胡椒粉適量】
胡椒粉是由白胡椒經過研磨成細細的粉面而得來的，它的味道微辣而且帶有香氣，有開胃助消化的功效，它其實是一種很好的調味料，放到菜品當中起到提味的作用。
【純天然茶籽油500ml】
純天然茶籽油是用茶樹成熟的果實經過提煉加工而成的，它的氣味芳香， 裡面的不飽和脂肪酸含量相當高，並含有豐富的蛋白質和維生素，尤其是它所含的亞麻酸是人體必需的營養成分。經過它炸制出來的食品色澤金黃，味道濃香好吃。
~做法~
把土豆連皮蒸熟後，去掉外皮，加入少許鹽，壓成土豆泥。
拿來雞蛋把它磕破放到容器中，打散攪勻，再將麵包糠放到另外的容器中。
將蝦在開水中燙一下就撈出，不要太熟，以免影響口感。
將蝦放涼，去掉蝦頭，剝下外皮，只留蝦尾部分加入少許鹽和胡椒粉拌勻。
取來土豆泥將蝦包好，只留下尾部再外面，團成蝦球蘸滿麵包糠，一個個做好，放在一邊備用。
將鍋裡倒上油，等油燒開，將做好的土豆蝦球放入油鍋中進行炸制，炸至金黃色撈出，就這樣土豆蝦球就炸好了，全身金燦燦的，看上去就非常的有食欲，吃到嘴裡就不用說了，特別的好吃。
小貼士：
1.土豆帶皮蒸熟後再去皮。
2.蝦先用開水焯一下，不要太熟。
3.炸時要注意油溫，炸制金黃。