阿膠糕是冬季補血常用的營養品，很多人對於阿膠糕知之甚少，更不要說如何選購適合自己的阿膠糕了。
我們常說的阿膠糕一般採用驢皮做成的阿膠塊為主料，添加黑芝麻、核桃仁、黃酒、大棗、冰糖等熬制而成。口感香甜而不膩，帶有黃酒的芬芳。既然說到主料輔料，那就有主次，在阿膠糕裡，對補血效果比較重要的就是阿膠塊了，其它輔料主要是起到調和口感的作用。
正宗阿膠塊一般出自山東東阿縣，現在市面比較好的阿膠塊，以東阿居首，其次還有福牌等其它品牌。東阿的阿膠現在市場價約在2000元一斤，福牌要低上幾百塊錢，其它品牌價格從一二百到七八百甚至1000多都有了。
如果各位客官不嫌麻煩，可以買些阿膠塊自己回家熬，說麻煩只是配置輔料有些費事，再加上熬制的時候有一些小揪心，若不是有十足的耐心，不建議嘗試。小編以前寫過一個熬制阿膠糕的帖子，有興趣的可以去翻翻。
這次受邀做評測，我們選取了線上上賣的比較好的三家，鶴王、固本堂和桃花姬，我們本著從協力廠商的角度，盡可能客觀的還原一個消費者從自己角度看待三家阿膠的不同特點。
這次測評將從開箱、稱重、泡水實驗等方面來進行，每一項滿分是10分，採取分值相加的方式，來看下誰家阿膠是霸主。到底靠不靠譜呢？各位客官往下看就知道了。
拆箱
1、物流
因臨近年關，三家阿膠到貨速度都受到了不同程度的影響。
到貨速度最快的是桃花姬，順豐快遞第二天就到了，然後是固本堂的中通次之，最慢的是鶴王，發的EMS，整整用了三天。
評分：排除客觀因素，固本堂9分，桃花姬10分，鶴王7分。
2、附贈
美女助手費了九牛二虎之力，終於擺了一個還算不錯的造型。在附贈的物件上，固本堂是考慮最全面的，一本質檢報告、還有一本注意事項，雖然印刷略粗糙，但不影響正常閱讀。
其次是鶴王，發了兩種不同口味的阿膠糕；桃花姬的紙盒包裝雖看起來漂亮，但實際到手感覺非常淡薄，若是對這個品牌沒有瞭解的人，難免會看輕它。
評分：固本堂的手冊有點美中不足，若精美些，會讓人感覺更好。固本堂9分，桃花姬6分，鶴王8分。
封口
本來在我們的設計中，是沒有封口這一項的，但是應我們兩位美女助手的強烈要求，此處必須吐槽。
三種外包裝盒都超級難拆，固本堂和鶴王用透明膠帶粘到塑膠盒上，雖能防潮，為什麼不能做個類似香煙封口的東西？或者仿照三隻松鼠做個開口器？桃花姬雖是紙盒，用手摳了半天也沒摳開。吐槽到此為止，下面開始稱重啦。
評分：此處真的很難給分。
稱重
既然是稱重了，就要拿價格來比對了。
1、價格
2、重量：
阿膠塊均為隨機選取，固本堂為9克，桃花姬6克，鶴王10克。這裡只與包裝盒實際所標示的克數做對比。
評分：桃花姬的阿膠糕去掉粉色小袋以後，依然比實際標示多了一克，固本堂雖盒子標明了總克數500克，但若每塊重量都為10克，會更完美。固本堂9分，桃花姬10分，鶴王10分，。
外觀
三者中，固本堂和鶴王的小包裝大致相同，阿膠糕的背面均印有品牌名字，桃花姬的在小塊的外面加了一個粉色塑膠袋做包裝，這種設計對於年輕人來說是非常受歡迎的，不僅防潮性更好，也更顯檔次。
評分：固本堂9分，桃花姬10分，鶴王9分。
口感
試吃要算是最幸福的一個階段了，美女們可以大吃特吃。下麵上成分含量圖。
首先是固本堂：
桃花姬
最後是鶴王
三者中，固本堂的黃酒味略重，其中一個90後一度以為商家加的是白酒，口感上，桃花姬和鶴王口感較類似，軟糯程度比較好，鶴王的額外添加的草莓幹，獲得了三位試吃員的一致好評，不過小編卻認為都桃花姬的略清淡的味道更讓有阿膠本真的味道。
評分：固本堂8分，桃花姬10分，鶴王10分。
融化實驗
這一步呢，算是民間常用的一個小方法，來觀察阿膠糕的融化速度和成分。
首先取三個透明玻璃杯，約半杯熱水。
加入阿膠糕
六分鐘以後
實驗結束，鶴王和桃花姬的融化速度基本相同，固本堂融化略慢，而且芝麻稍多一些，所以它的口感在三者之中也是比較香的一個。上圖可以更直觀的看到。
評分：固本堂8分，桃花姬10分，鶴王10分。
OK，測評結束，來個直觀的圖給大家欣賞下。
總結：桃花姬以微弱優勢勝出。
關於鶴王：它討喜的口感以及讓妹紙們喜歡的小添加物給它加了不少分。如果你買阿膠糕的目的是自用，並且又對口感比較挑剔，那鶴王是個不錯的選擇。
關於固本堂：固本堂其實也不算差，只是過多的芝麻有點喧賓奪主的感覺，不過好在有帖子的附贈物品，再加上比較大的紅色禮袋。如果是送老人，固本堂應該很討喜。
關於桃花姬：其實在這次測評中，桃花姬應該算是最委屈的。若算上品牌力這一項，桃花姬應該不是這個量級的，畢竟背靠東阿這個品牌，它的品牌力是最強。再加上有些小清新的包裝，非常適合送給女友或者軟妹子，當然，若是要送給挑剔之人，桃花姬也是不錯的選擇，畢竟很多人認為貴的才好。
【鶴王阿膠糕】
鶴王阿膠糕本真“7天內熬制”的理念，精選當季新鮮配料，讓新鮮零距離，並且鶴王採取廠家直供的方式，保證新鮮的同時也讓產品更實惠。
【東阿桃花姬盒裝】
桃花姬阿膠糕採用道地東阿原料，精選整張驢皮，採用東阿特有的地下水製成，口感甜而不膩，把阿膠滋補的效用發揮到了極致，背靠東阿這個品牌，讓人吃起來更放心。
【東阿桃花姬袋裝】
袋裝的桃花姬對於初次品嘗阿膠糕和買來自用的人來說，是非常合適的，與盒裝同樣的做工與原料，不過在便攜度上，要比盒裝的略好一些。
【固本堂阿膠糕】
固本堂阿膠糕擁有國家專利配方，並且在配方中添加了平陰重瓣玫瑰，再加上阿膠糕中大於20%的阿膠含量，這讓固本堂的阿膠糕擁有不少的粉絲。