普通做法的雪糕大家肯定吃不少，但以“炒”、“卷”等異樣方式做的雪糕你又吃過了嗎？
「Melting Concept Store」
地址 | 廣州市天河區天河南一路100號
人均 | 34元
營業時間 | 11:00-22:30
標籤 | 炒雪糕
聽說炒雪糕在國外很流行，雖然還沒到夏天，但被炒雪糕的名號吸引而來的吃貨卻不少！
走進店裡，即使外面還是豔陽高照，即使你還是穿著毛衣，在這麼freeze的燈光設計和冷調裝潢環境當中，也禁不住打了個冷戰。這個新潮獨特的冰櫃裝修風格，原來出自香港著名D-mop設計師之一的手下。藍紅碰撞的霓虹燈logo，充滿著科幻的未來感，很young很酷炫！
以冰藍色為主調的雪糕卷主題噴畫牆更是吸睛，走進店裡的每一個客人都會忍不住停下駐目。
點單後等待之餘，還可以看到雪糕卷的現場製作過程。先把新鮮的水果和雪糕溶液放在零下30度的製冷鐵盤上，再用鐵鏟快速“翻炒”，不斷鏟平。
炒到差不多的時候，就可以在雪糕還未凝固之前加入當天送達的新鮮水果或巧克力等配料。待液態霜淇淋漸漸凝固，就可以把定型的雪糕卷起來了。一卷兩卷三卷...看著都覺得好好玩！
你沒看錯，這就是炒出來的雪糕！最後再加上奶油、水果、餅乾和烤棉花糖，就大功告成啦！這整個過程大概需要5分鐘，大家都等急了吧哈哈？馬上為大家介紹！
非常草莓冰卷（38元）
滿滿的雪糕卷，滿滿的配料，份量超級足，和閨蜜一起分享更開心！
用新鮮水果製作出來的雪糕卷，微酸的草莓果肉剛好中和了雪糕的甜度，還能吃到小顆的草莓果肉，很fresh的感覺！
抹茶味冰卷（34元）
這裡的炒雪糕有很多款口味，全部都是現點現炒。抹茶味用的是宇治抹茶粉，加上義大利的Gelato底漿和進口日本北海道特選3.6低脂牛奶，在保證健康的同時，口味也很到位哦。
其實炒雪糕的口感會比平時的雪糕要更硬一點和凍一點，搭配曲奇或烤棉花糖一起吃，又會有不一樣的口感體驗。
藍莓味冰卷（36元）
店內雖然只賣炒雪糕卷，但是勝在口味眾多，一定有你喜歡的味道。
連著新鮮的藍莓一起吃，藍莓味濃郁到爆棚。不過草莓正當季，我們還是更喜歡草莓的酸酸甜甜。
除了已經搭配好的固定味道外，店裡還可以讓客人自由DIY！每份配料只需3元就可以任加，如果你特別喜歡吃水果，多來一點！
軟飯DIY
這杯就是我們自己DIY的炒雪糕啦！我們選了奧利奧口味做雪糕卷，上面搭了新鮮芒果和彩色巧克力豆。如果擔心雪糕卷太甜的話，大家最好配點有酸味的水果一起吃哦。
女神（24元）男神（24元）
除了炒雪糕外，店裡還有幾款酷炫的飲品可以選擇。
比如這兩杯：女神和男神。