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樂享生活——萌萌噠貓爪蛋糕

現在什麼都講究顏值,就連做蛋糕也是。最近想著法子做蛋糕給孩子吃,可娃卻相當挑剔,一眼看不中,一口都不吃。

為娘只好多花心思,投其所好,在蛋糕的顏值上下功夫,抓住孩子的心~

最近入手貓爪模具一套,且看我如何變出一大波超萌噠貓爪蛋糕!

如此可愛,萌爆少女心,輕鬆搞定頑皮挑食娃兒。

常見的原料,做法也超級簡單,烘焙新手也能輕鬆搞定。

午後趁著陽光,陪著娃兒一起烤上一盤貓爪蛋糕,這大概就是最美好的幸福時光。

【原料準備】

低筋麵粉:70g,黃油:60g,雞蛋:2個,細砂糖:40g,蜂蜜:10g,泡打粉:2g,可哥粉:2g

【工具準備】

法焙客9連貓爪蛋糕模、手動打蛋器、橡皮刮刀、麵粉篩、裱花袋、烤箱

【做法步驟】

1:準備好所需食材

2:將細砂糖加入雞蛋中,攪拌均勻

3:將低筋麵粉和泡打粉過篩到蛋糊中,攪拌均勻

4:倒入提前隔水融化為液體的黃油,攪拌均勻

5:將蜂蜜倒入麵糊中,攪拌均勻

6:取一小部分麵糊放入另一個乾淨的容器中

7:把可哥粉過篩到這一小部分麵糊中,攪拌均勻

8:將可哥麵糊和原味麵糊,分別裝入裱花袋中靜置30分鐘左右

9:將可哥麵糊的裱花袋剪開一個小口,均勻的將麵糊擠到貓爪蛋糕模具內的貓爪肉墊內

10:將原味麵糊的裱花袋剪開一個口子,均勻的將麵糊擠入模具內8分滿,然後送入提前預熱好的烤箱內,上下火170度,中層,15分鐘左右。

11:烤好後取出,稍微放涼即可食用。

【小貼士】

1:我用的是法焙客模具,提前並沒有在模具內做任何處理,脫模依然毫無壓力,確實很給力。如果選用其他模具,請酌情塗抹黃油防粘。

2:我的烤箱用了170度,15分鐘左右,這個溫度和時間只是一個參考,請根據自己的烤箱脾氣自行調節。

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