每年春末夏初,在城市裡每個向陽的角落,你都可能會見到一種藤本攀援的,淡粉色的小喇叭花。它們是打碗花(Calystegia hederacea),而非我們熟知的牽牛——這種粉色的小喇叭花屬於旋花科打碗花屬,雖然花形類似,但和番薯屬的牽牛(Ipomoea nil)關係其實並沒有那麼近。
打碗花的花和葉。
當然,要區分打碗花和牽牛、圓葉牽牛的花其實也很容易。首先就是顏色上的區別:除了個別白化品種,不論是藍色、紫色還是粉紅色,牽牛或者圓葉牽牛的花顏色都很濃豔;而打碗花的花朵給人的印象則要清淡很多——基本上都是圖中那樣白色為底,飾以淡淡的粉紅色調。其次是花朵的大小:牽牛的花直徑一般在5-6釐米之間,最大的有8釐米,圓葉牽牛的花朵直徑也在4-6釐米之間;打碗花的直徑只有2釐米到3.5釐米之間,顯然比前者小了一整圈。
牽牛的花不僅大,而且比打碗花要鮮豔很多。
不過區分二者更方便的方法是把花朵翻過來。牽牛的管狀花之下是五片披針形的萼片,萼片往下不遠的地方有兩片很不起眼苞片,長度不到1釐米,披針形至線形,幾乎沒人會注意到它的存在。而打碗花的苞片則非常發達,兩片近圓形,1釐米乘1釐米的樣子,將花冠底部包個嚴嚴實實,不細看甚至會將其誤認為萼片。
根據苞片的這個特徵,還可以把打碗花和田旋花(Convolvulus arvensis)區分開來,田旋花具有打碗花類似的粉白色小花朵,但是它的苞片較小,而且相對而言距離萼片很遠。
田旋花的苞片也十分嬌小。
至於為什麼打碗花要叫打碗花,打破碗花、打破碗碗花、打破碗花花都是些什麼東西,以下是@顧有容的答案(來自:果殼問答http://www.guokr.com/question/492804/):
打碗花,旋花科打碗花屬Calystegia hederacea
打破碗花,指代很多,裡面包括薔薇科毛茛科旋花科瑞香科……的好多種植物。
打破碗碗花,錦葵科秋葵屬 黃蜀葵Abelmoschus manihot,也指下麵那種↓
打破碗花花,毛茛科銀蓮花屬Anemone hupehensis
綜上所述,“打碗XX花”是中國民間對多種輪廓圓形5基數野花的統稱,這些花多數是離瓣花,如果是合瓣花則有縱向的條紋(旋花科),外觀似破碗。後來衍生出“摘了之後家裡碗會摔碎”的說法,以教育小孩子不要手賤亂摘花,是一種原始的環境保護教育【誤】。