1、和風秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，它被認為是最佳的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，對關節也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。家裡涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調味，即可享用。
2、薑汁西瓜飲
西瓜，是男女老少的夏日最愛。西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好？送上一杯薑汁西瓜飲，用生薑汁調和西瓜的寒性，甜中帶著薑的辛辣，選嫩薑更好，幾乎感覺不到薑的辣味。做法簡單，打新鮮的西瓜汁時，加入一塊生薑片即可。
3、消暑的三豆粥
盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了“三豆粥”，功效更甚，且不用擔心綠豆的寒涼。三豆粥是從扁鵲的“三豆飲”演變來的。“三豆飲”是中醫中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效涼。對於夏季深受熱邪、濕邪困擾的人來說，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆漿喝，效果是一樣的。
4、祛濕水
暑期濕度大，體內的濕氣也隨之累積，大暑宜祛濕。薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。讓人擔心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。將薏米放熱鍋裡翻炒，炒至有點微微的焦，晾涼後裝密封的容器中，經常取一些泡水喝。
夏季如何正確養生
一是健脾除濕
濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現舌苔白膩等症狀，所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。
二是清熱消暑
夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
三是補養肺腎
中醫認為，按五行規律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。
四是冬病夏治
所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。