這些你吃都過嗎?
作為一名地道的吃貨,出門耍很多時候都是為了吃,BUT大部分時候都是沒錢沒時間......
不過現在,你完全可以
省下機票錢
因為在成都就能吃到
各地正宗的代表小吃
蘭州洋芋片
通渭路的馬三洋芋片是資格的蘭州特色小吃,成都居然也開了一家。店面雖然不大,裡邊的裝修倒是很小資。好玩的是牆上還有一些方言,比如“莎莎”是指“美女”,“組撒起呢”是指“在做什麼”。
菜品不是很多,不過價格很實惠,人均不到20就可以吃巴適。土豆片切得很薄,一口咬下去很爽脆,香而不辣,10串起點,但感覺一個人吃10串都不夠。
特色甜胚子味道確實正宗,老闆說原材料是專門從老家帶過來的,嘗起來是淡淡的醪糟米酒味,麥粒的口感不是綿軟的,而是脆韌的。
還有就是這個胡蘿蔔素,在蘭州就是我們唯怡豆奶一樣的存在,團長在蘭州喝過一次就忘不了,有點像棒冰棒化成水的味道。後來一直想喝但是郵寄又划不來,還好現在成都也能有了。
店名:馬三洋芋片
人均:16元
地址:錦江區钂鈀街66號
陝西肉夾饃
肉夾饃就是中國的漢堡包。連美帝都愛不釋手的東東,成都當然也有啦,而且賣的地方還不少。團長要推薦的這家老陝味道老闆是西安人,陝西的同事都說口味正宗。
肉夾饃賣十塊錢一個,略貴,但味道不錯。面餅香脆,肉餡肥瘦相間,剁得很碎。
另外還有biáng biáng面,臉盆那麼大!嚇死本寶寶了~除了這些還有油潑面、涼皮、棍棍面等等,連北方的冰峰汽水都有,喝的不是汽水,是家鄉情懷啊~
店名:老陝味道
人均:21元
地址:新南路8號(新南門汽車站向南150米)
湖南臭豆腐
說起臭豆腐,團長想起黃渤在上一期《極限挑戰》裡表現,雖然不是給臭豆腐打廣告,但套用過來也不違和。愛吃臭豆腐的人:讓我們一起“一臭萬年”、“臭味相投”吧!
很多小吃街都少不了臭豆腐的存在,往往是聞著臭味兒就找到地方了。因為太多了,團長就推薦印象比較好的一家吧。
臭一回在成都朋友圈裡的口碑響亮,他們家主要是經營臭豆腐,真的是外酥裡嫩!外面的酥脆感包裹著裡面嫩滑的豆腐肉,一口要下去,”香味“撲鼻而來!吃完一個還想來第二個。
除了臭豆腐攤攤上也賣油炸魚丸和油炸的油燈鼓。油燈鼓很有特色,裡面是各種菜,外面包裹一層麵粉炸出來的,好吃但是有點膩,大家可以少買幾個試試口味。
店名:蔡師傅臭一回
人均:8元
地址:青羊北路54號附3號
武漢熱乾麵
一提到武漢的小吃,熱乾麵總是第一時間在腦子裡冒出來。正宗的熱乾麵麵條很細,根根都有筋力,拌起香油、芝麻醬、五香醬菜等等,色香味俱全,好吃得很。但因為面裡要加麻醬,愛吃辣的成都人可能不咋個吃得慣。
成都理工的這家武漢熱乾麵開了很多年了,就在學校後校門的美食一條街,好多學生下課喜歡過來吃,還可以打包。說實話,成都的武漢熱乾麵麵條大都不 太正宗,這家店的面口味相對好點,配料都不錯,麻醬口味挺正的。
店名:武漢熱乾麵
人均:7元
地址:成華區成華大道理工大學校內後校門北苑河(近三段)
廣東腸粉
廣東腸粉一般分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。但既然到了四川,當然還得加上海椒……跑不落的東東。
成都目前開的粵菜館也幾乎都有這道菜,至於味道就看各人口味了。團長也不給大家推薦啥子廣東菜的大館子,就說一個街邊吃過的店。
這家店開在肖家河這邊挺久了,環境不咋樣,但味道真心不錯。腸粉很薄,晶瑩剔透的,澆汁裡有很多牛肉,店裡的煲仔飯很霸道!
店名:廣州腸粉
人均:31元
地址: 肖家河西一巷27號(高升橋)
廣西螺螄粉
成都的廣西螺螄粉不算多,一些朋友推薦柳州螺螄粉這家店。團長對這東東的第一印象就是臭,是真的臭啊……(都不知道當時是怎麼鼓起勇氣去吃的…)後來才曉得,“臭”味來源於螺螄粉裡的酸筍,由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成。
不過雖然臭,但味道真心好,而且很辣,無辣不歡的人兒表示很心水~粉裡面還有木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、青菜等等,如果點個豪華版的,裡面還有鴨腳、鹵蛋、豆腐泡哦~
店名:霸王螺螄粉
人均:17元
地址: 靜安路3號附98號校園春天廣場內
臺式鹵肉飯
說到臺灣,必不能忘了鹵肉飯。樂記的鹵肉飯也不負它招牌的名頭。
半肥半瘦的鹵肉,口感非常棒,不油膩,加上大廚特製的鹹菜,一起吃,等下飯!別忘了拌勻再吃,肉汁滲入米飯,更配哦!
除了鹵肉飯,店裡的臺灣招牌小籠包也不能錯過,上桌的時候,連著大大的蒸籠一起端了上來,揭蓋的一瞬間,煙霧繚繞,香氣四溢。小籠包肉質細膩,皮薄,卻不易破,湯汁很豐厚,味道特別鮮美。
店名:樂記台粵料理
人均:88元、鹵肉飯12元/份
地址:紅星路三段1號IFS國際金融中心5樓
花溪牛肉粉
同樣是個大街上開遍了的店,在成都到處都是。不過紅瓦寺街這家開了10多年的店是很值得推薦的,老字型大小,口味正。
最經典的當然是湯粉,熬出來的牛肉原湯真的很贊,回味無窮。最喜歡的是粉裡的泡蓮白,爽口得很,吃了還想加。吃多了重口味,來這嘗嘗清湯牛肉粉還挺安逸的。
店名:花溪牛肉粉
人均:8元
地址:錦江區 紅瓦寺街7號附4號
終於成都人最難伺候的胃,能夠吃點兒別的正宗味道了。
這些都是團長親測好吃的保管你吃過就變腦殘粉!速度去試一盤哈~
來源:成都潮生活