往年的端午是在新曆6月下旬，但是今年的端午特別早，就在5月份哦。所以是時候為端午做準備啦。端午節別稱粽子節，小編今天就來教大家怎麼在家裡DIY鮮肉粽吧。
第一步
糯米洗乾淨，瀝幹水分，加入適量鹽和醬油，攪拌均勻。
第二步
五花肉洗淨，切成小塊，加入醬油等調味料醃制1小時左右。
第三步
洗乾淨粽子葉，將葉子兩邊交疊，呈漏斗狀。放入三分之一的糯米，放入兩三塊醃好的五花肉，再在上面蓋上糯米，壓實。將葉子蓋上，用棉線紮好，一個粽子就完成啦。
第四步
包好粽子後，放入高壓鍋內，加滿水，出氣孔有汽排出後小火再煮半個鐘，就可以吃香噴噴的粽子了。
如果不是用高壓鍋煮，那麼糯米最好提前浸泡一晚。粽子葉也可以提前洗好，晾乾。鮮肉粽是非常容易成功的，如果覺得餡料單調，也可以在糯米裡加入赤小豆，豬肉裡加入香菇來豐富口感。
小編今天也挑選了一些包粽子必備的材料和食材，大家接著往下看吧。
1. 九隻裝蛋黃大肉粽
『限時活動價：65.9元』
九隻裝兩個口味的大粽子，真空包裝，加熱後即可品嘗美味。粽子棱角分明，個頭均勻，煮熟後可聞到濃濃的箬葉清香，拆開棉線很好剝，剝開來糯米飽滿，米粒分明，咬一口鮮香無比，回味無窮。
2. 10只裝蛋黃肉粽
『限時活動價：69.4元』
組合裝的粽子，一共有鮮肉粽、蛋黃肉粽、豆沙粽3個口味，鹹甜結合，滿足不同人的口味需求。煮熟的方法有多種，微波5分鐘即可，水煮和鍋蒸則要20分鐘左右，不同方法煮出來風味有一點點區別，但都一樣好吃。
3. 100張純天然粽子葉
『限時活動價：12.5元』
做粽子必不可少的原材料之一——粽子葉。粽子葉的好壞跟粽子成品可是有很大關係的哦。這一款粽子葉採摘自深山，出口國外，品質很好，重量比較大，泡發後也不易破。
4. 貴州農家黑糯米
『限時活動價：33.2元』
包粽子總不能少了糯米，黑糯米包出來的粽子別有一番滋味哦。這款黑糯米產自貴州山區，喝的是雨水和山泉水，肥料則是用農家肥，純天然無污染，含有豐富的花青素和微量元素，不做粽子也可以用來煮粥。
5. 蛋黃粽必備鹹蛋黃
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吃粽子最幸福的事就是吃到了飽滿流油的鹹蛋黃，沙沙的蛋黃與軟軟的糯米在口腔中邂逅的感覺簡直不能更棒。這款鹹蛋黃產自微山湖麻鴨，湖麻鴨是中國三大名鴨之一，蛋黃品質當然也很好。
6. 水晶粽必備小西米
『限時活動價：17.8元』
近些年來晶瑩剔透的水晶粽可是大受歡迎，想要在家裡製作水晶粽，當然少不了好品質的小西米。這款西米原料是從西穀椰樹提取的澱粉，不摻雜其他物質，很容易煮透，口感也很好。
7. 農家自產白糯米
『限時活動價：5.9元』
糯米分很多種，包粽子的時候用圓糯米口感更好哦。圓糯米產自東北，一年僅產一次，外觀小小圓圓的，煮熟後黏糯香甜，吃一口唇齒便是自然的香氣。除了包粽子，這款圓糯米用來做酒釀也是極好的。
8. 甜粽必備金絲蜜棗
『限時活動價：37.5元』
吃甜粽絕對不能少了蜜棗，口感爽口，甜而不膩。這款蜜棗採用羅漢棗和白砂糖精製而成，原料簡單安全，個頭較大且均勻，咬一口外硬內軟，非常爽口。不過這款蜜棗甜度比較大，不建議單獨食用，拿來包粽子、做甜品是不錯的。