三步就可以做出味道濃香的美容粥品？沒錯，就這麼簡單。想煮出的粥品濃稠，米香棗香四溢，除了選料有講究以外，投料的順序和火候的 掌握也有學問呢。掌握了這些小竅門，您也能輕鬆做出品相味道一級棒的美味啦，讓我們一起來學習養生粥譜系列之——小米紅棗粥。（養生粥譜系列會陸續整理推送，敬請期待）
小米紅棗粥基本功效：清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、活血補氣、健腦益智的功效。
小米紅棗粥基礎食材：小米、紅棗
【食物說】
【小米】清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，特別對調養產婦虛寒的體質有特效。
【推薦理由】精選山西農家小米，地道產地。500g真空雙層包裝，外袋拉邊設計，儲存方便，科學嚴謹。人工精選，小米粒小，色淡黃或深 黃，製成品有甜香味。
【推薦指數】★★★★★
【棗】含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血 ，軟化血管，安心寧神等作用。另外紅棗還有有活血、補氣、健腦、美容的功效。
【推薦理由】日期新鮮，產自新疆的大棗。新疆獨特的地理位置及晝夜溫差大，令其出產的紅棗肉厚，肉質佳，口感好。棗色自然紅，大小 均勻，無壞斑。
【推薦指數】★★★★★
小米紅棗粥還可以搭配的食材
【枸杞】補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
【推薦理由】產自寧夏中寧的枸杞，產地正宗。中甯枸杞本名甯安枸杞，以原產地在中甯縣城甯安堡得名。中寧枸杞是家種名優農產品，是 繼承我國長期利用野生枸杞的傳統經驗，在甯安堡一帶特殊環境下發展起來的。這個產地的枸杞品質上乘，顏色柔和，有光澤。肉質飽滿。 顆粒均勻，無壞斑。
【推薦指數】★★★★★
原材料均選自九鯉湖旗艦店，產品品質上乘，包裝嚴謹，值得推薦。
製作方法
食材用量（4人份）：小米：150克、紅棗：10顆、清水：適量
1.將小米用清水淘洗乾淨後，倒入電飯煲中，加入足夠量的清水，啟動煮粥功能即可。如果您用的不是電飯煲，而是普通燉鍋，先大火煮開 後，改小火慢慢熬制至米粥粘稠，此間適當用湯勺攪動，防止糊鍋。
2.紅棗用溫水浸泡洗淨。
3.電飯煲煮粥程式還差10分鐘的時候，暫停程式撒上洗淨的紅棗繼續煮制至程式結束。如果您用的是普通燉鍋，在米粥粘稠後撒入紅棗，小 米再煮制10分鐘即可。
煮好的粥表面有一層米油，輕輕撥開，品嘗一小口精華，淡淡的清甜，再細嚼幾口，滿嘴暗香縈繞。一碗香濃的小米紅棗粥，不論是做元氣早餐，還是清腸晚餐都是上佳選擇。
作法如此簡單，趕緊備好材料，做上一鍋。粥煮熟了嗎？期待......
▼長柄瓷勺
▼長方形茶盤
提示
1.小米不宜過度淘洗，清洗2－3遍即可。
2.紅棗不要過早放入，時間過久的煮制會導致紅棗深色變黑且味道發苦。