隨著春季變暖，氣溫回升，新鮮果汁、奶昔也漸漸成為人們餐前飯後熱衷的飲品。一些追求健康的家庭為了喝到無添加的鮮果汁，開始嘗試用機器自製。然而，在挑選機器的時候，搜索結果中呈現的破壁機、果汁機、榨汁機、攪拌機看得人眼花繚亂，對於選購小白來說簡直無從下手，它們之間到底有何異同呢？
破壁機
在說破壁機之前先提一下攪拌機，攪拌機是用電機帶動刀片快速旋轉，來實現食物的粉碎和切割，把各種東西絞碎混合在一起的機器。破壁機其實就是一個大功率的攪拌機，它是攪拌機的升級版本，由於電機的功率更大，轉速更快，它最大的作用是把平常那些不容易攪拌的，比較幹硬的食材也可一起攪拌成泥狀，使果漿喝起來更加細膩順滑，顆粒感不那麼明顯。破壁機用途很多，不僅可以製作奶昔和果泥，還能打磨廚房佐料粉末，是當下很流行的實用小家電。
經破壁機加工的水果連渣帶核都被攪碎成一杯濃稠果泥，基本上沒有濾去什麼殘渣，破壁機的名稱由來也正是因為它能高強度破壞植物細胞壁，讓人體更加容易吸收果漿當中的營養成分。
榨汁機
榨汁機是採用旋轉式的刀片快速切割蔬果，並採用離心力把蔬果汁甩到一個特定的收集器裡。原汁機是榨汁機的升級版本，是利用壓榨技術代替傳統的離心技術，通過壓力把蔬果肉裡的水分壓出來。因此，由榨汁機加工出來的才可稱為果汁，因為它過濾了果肉餘下的殘渣，只是將汁液擠壓脫離出來。
相比破壁機而言，榨汁機制作的果汁不濃稠，解渴效果最佳，建議喜愛喝純滑果汁的家庭入手。
迷你電動型榨汁機
迷你榨汁機是屬於近來很火的一種榨汁機，模樣精緻，小巧便攜，最重要價格在榨汁機中屬於親民款，很受寵愛。趣味手動型榨汁機對於非果汁愛好者，只是偶爾喝喝果汁，想單純的感受下自己DIY自製的樂趣，手動的榨汁機就可以。
對於一些喜愛自己動手的DIY控來說，電動榨汁機不夠過癮，那麼你完全可以選擇手動版榨汁機，只用輕輕轉動把手，就能壓榨出鮮美果汁！能喝上自己親手自製的果汁，想必這其中的幸福滋味妙不可言！