很多老一輩的都常說孕期的時候儘量不要吃帶有很深顏色的食物,會讓生出來的寶寶皮膚黑,特別的醬油這類的調味品就更是了,孕期千萬不能吃,那麼孕期吃醬油真的會讓寶寶的皮膚變黑嗎?
【醬油的成分】
醬油是以大豆、小麥等原料,經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品,營養極其豐富,主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。
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推薦理由: 古法釀制的醬油,天然無添加,不含有谷氨酸鈉、鳥苷酸二鈉、肌苷酸二鈉、食用香精提味,和山梨酸鉀、苯甲酸鈉防腐,天然放心,只有以黃豆、小麥、鹽和水這四樣為原料,孕期也可以放心食用,寶寶也可以吃。
【孕期吃醬油會導致胎兒皮膚變黑?】
現在市面上醬油都分為兩種:
第一種:是天然的原色醬油在經過用大豆等原料加工發酵製成的,裡面的顏色是醬油本身具有的天然色素。
第二種:這種是加色醬油是在醬油制好後,另取飴糖加熱,熬製成黑褐色的焦糖,以此來調配醬油色澤的深淺。
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推薦理由:孕期補充的營養對發育中的胎兒很重要,所以孕前也需要補充葉酸等12種維生素8種礦物質微量元素 ,增強體質,幫助胎兒也健康發育。
其實這兩種的醬油中色素都是不會吸收進血液裡面的,所以更加不會進入到胎盤被孩子吸收了,所以也沒有寶寶的皮膚會變黑的說法了。
而且准媽媽在孕期的時候也不需要忌諱吃醬油的,醬油不但不會導致胎兒膚色變黑,而且醬油含有很有的營養物質,製作醬油的原料是大豆、麵粉、鹽這些原料早經過發酵後,提高了維生素B的含量,並且還含有大量的氨基酸,給人體提供了氨基酸、鉀、鎂、鈣、維生素B1、B2和葉酸等營養成分。
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推薦理由:孕前很多的營養都是在平時的飲食中攝取的,所以照顧孕婦的一日三餐很重要,這些有利於寶寶皮膚的食物也可以在三餐中補充, 全程制訂各個時期的營養方案,讓孕媽媽更健康,讓胎兒聰明身體壯。
而且大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果,含有得多種維生素和礦物質,有可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體的損害。所以孕期的時候准媽媽可以適當使用醬油來調味菜肴。
而且醬油醬油性味寒鹹,有除熱、解毒之功效,孕媽媽吃是絕對安全的,但是在按照健康飲食來看,孕媽媽在選擇醬油的時候最好還是選擇原色醬油,純天然材料釀造的醬油是最好的。
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推薦理由:孕期的媽媽應該要多吃紅棗這種營養補血的食物,增強體質,有助於順產分娩,自有農場種植,優質和田大棗,500g。
【該如何選擇醬油】
選擇市面上的醬油種類很多,各種的調味醬油:如老抽、鮑魚醬油、海鮮醬油等等,那麼孕婦應該怎麼選擇醬油了。
其實孕婦最好是要選擇原色釀造的醬油,其實要怎麼辨別那種才是原色天然的釀造醬油了,只要看瓶子上面的成分表就可以了,按照國家的規定,一般釀造的醬油,成分表都會有“傳統工藝”、“釀造產品”、“精心釀造”、“純釀造”等字樣。
如果沒有這樣的字樣,一般都是加色的醬油,這類醬油沒有原色醬油天然,而且一般都添加了很多的化學物質,裡面含有的營養成分也是很少的,醬油的品質也很差,所以孕媽媽在選擇醬油的時候一定要謹慎看清楚。