減肥的胖子老嘴饞，但是又不能真的大開吃戒，所以選一款低卡又解饞的零食十分重要
所以雞胸肉進入了小饃的視線，雞胸肉低脂又便宜，三塊雞胸肉能做一大瓶。嘴饞的時候來幾根，無妨無妨。
當然啦，不減肥的同學們，這個也是極好的下酒菜哦，美味易保存！
用料：雞胸肉一塊、薑、料酒、花椒粒少許辣椒面、花椒面、孜然、五香粉、黑胡椒粉、味精、白糖、鹽、十三香、肉桂粉等按喜好加芝麻油（或橄欖油）、生抽
『 雞胸肉 』
雞胸肉就是指雞胸前的一塊肉，該肉營養豐富，尤其是其蛋白質的含量高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。
『 料酒 』
料酒富含人體需要的8種氨基酸，它們在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤麵包的味道。其中，賴氨酸、色氨酸可以產生大腦神經傳遞物質，改善睡眠，有助於人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發育也有好處。
『 孜然粉 』
孜然粉主要是由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨制而成的，是生活中最常用的一種調味料之一。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。常用于烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。
製作步驟：
1、冷水加入薑片、花椒、料酒放雞胸肉汆燙熟
2、撈出煮好的雞胸肉，放涼
3、將放涼的雞胸肉拆成細絲
4、將所有粉狀調料盛好，拌勻
5、先將粉狀調料倒入雞絲中拌勻，再加入芝麻油和生抽拌勻
6、將拌好的雞絲平鋪在烤盤上
7、烤箱預熱後，上下火200度烤15分鐘左右
8、開吃
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