味精、雞精是中國家庭做菜必不可少的調味料，
但如今已經它們已經成為了不健康的代名詞，
so，你家現在做菜，還用味精、雞精嗎？
其實，除了用味精、雞精來調味，
也有很多人喜歡用高湯提鮮增味。
但往往高湯煮起來很麻煩，
不僅需要多種食材，還得經過十幾個小時的熬煮，才能擁有最佳的味道。
做起來耗時，太麻煩。
所以今天，嚴少要教大家一個簡單易學，製作天然“味精”的小方法。
食材清單
瑤柱 ：250克
水 ：2000毫升
花旗參 ：10克
日本料酒：5毫升
❶先將干貝過一下熱水，然後瀝幹水分 。
❷再準備一個鍋，將干貝放入，倒沸水浸過干貝。
❸蓋上鍋蓋，浸泡45分鐘左右。
❹用手或容器捏碎干貝，將它撕成細絲。
❺在鍋中倒入1000毫升的水，下洗乾淨的花旗參，再倒入日本料酒。
❻開大火煮1小時左右。
❼最後一步，去渣，留汁。
剩下的幹貝絲也別扔，煮粥、炒菜調味都很不錯。
可以將煮好的汁，放在冰格中，放進冰箱冷凍，能保持一年。
想用時隨時拿出來就行。
烹飪時，加一點點味道鮮美，而且吃的放心更健康。
下麵推薦些創意的冰格，做出來的效果會更好喲！
急著用冰塊，但冰格太硬倒不出。那種老式的冰格早就out了，試試這款矽膠冰格吧！擁有柔軟的彈性，使用後原料不易黏在矽膠表面，還很方便取出，省時省力。 創意特色的小工具，在柴米油鹽間，造就了一個充滿趣味的廚房。
看起來是不是很可愛呢？圓滾滾的造型，非常適合夏天製作一些冰的食物。獨立的個體，可以防止冰箱內串味，使用更衛生健康。採用食品級鉑金矽膠，安全、穩定性好，不僅耐冷至-40℃，同時耐熱程度達到220℃，所以，不僅適用於冰箱，更適用在微波率和烤箱喲~
顏值很高的一款冰格，12中花草的形狀，滿足你製作DIY美食的需求。採用優質的軟矽膠製成，無毒無味手感好，方便倒出。適中的大小，可以放在冰箱中使用，也不會佔用太多空間。
表面採用磨砂處理，觸感溫潤防滑性好。創意的下墜型容器，柔韌性強，無論怎麼拉扯，都能瞬間恢復到原形，方便快速脫模。冰的太久，再硬的冰塊，只要輕輕一按，就能輕鬆取出完整的冰塊。
可以DIY多種口味，簡單方便輕鬆做出別樣美感的風味小冷品。 採用食品級矽膠材質，安全健康不易老化，可以直接接觸食物。每個冰格之間都有卡位固定，所以不用擔心會串味。柔軟舒適方便拿取。
滿滿的愛心，製作出充滿甜蜜味道的美食，相信吃起來的心情都是幸福到不可言喻。食品級矽膠冰格，不添加任何有毒物質，使用起來也安全放心。因為是矽膠材質，所以拉升能力好，輕輕一掰就能脫下，出來的冰塊非常漂亮。
萌萌的小魚造型，真是可愛到不行。不管是喝飲料還是喝酒時放進去一塊，小魚仿佛在水裡游泳，顏值和口感都能瞬間提升。矽膠的材質，按壓就能輕鬆取冰。