每天給自己燉碗湯,滋補了五臟六腑,咱們的皮膚自然光滑水靈,色澤紅潤~~
而這碗【花生蓮藕燉豬腳】效果則更好哦~~~
豬蹄的膠原蛋白可以讓女筒子的皮膚變得滑滑的,嫩嫩的~~~~
花生也有美容養顏,補血潤膚的功效~~
想要變美的女筒子,一定要多喝這碗湯~~
除了花生蓮藕,還可以放些大棗,枸杞,黨參等~~~
反正自己的胃,自己做主吧~~
原料:豬腳2只、蓮藕1截,花生80g
輔料:老薑1塊,大料2個,花椒20粒,鹽1勺,料酒5ml
做法:
【推薦理由】 家裡長輩都說,燉湯還是砂鍋好。推薦她家的砂鍋,小編親測。這砂鍋是用傳統手工製作的,純天然,原生態,還是國家非物質文化遺產呢。而且這砂鍋設計得挺深的,適合煨、燜、燉等烹飪方式,全程小火即可,很是節能環保,用它烹飪食物很健康哦,實屬燉肉煲湯的首選!
【推薦理由】 砍骨刀一定要選他家的。純手工鍛打,不銹鋼刀具,結實耐用不生銹,專砍大骨,刀刃不卷刃,不崩口。商家還可免費磨刀,免費烙字等,大家可以考慮入手哦!
【推薦理由】 若你是忙碌的上班族,那麼推薦你購買這款電壓力鍋。他是蘇泊爾品牌的,品質好。此款電壓力鍋是雙膽,可智慧預約,功能強大,操作方便。烹飪食物,用時短,5L大容量,適合5-6人,實屬家庭必備款。
【推薦理由】 推薦他家的紅皮花生,品質優良,營養價值高。花生果仁顆粒飽滿,大小均勻,色澤自然,很新鮮。酥脆可口,口感好!
1、豬蹄清理乾淨後,用清水浸泡,期間換幾次水,洗淨備用;
2、蓮藕削皮,洗淨,斬成滾刀塊;
3、花生米提前剝出來,用清水洗淨,再浸泡幾分鐘;
4、將豬蹄放進煮鍋,放入拍散後的老薑、大料;
5、隨後放入洗淨的花生;
6、放入花椒、鹽、胡椒粉;
7、放入適量料酒,一次性放夠足量的清水;
8、大火燒開,轉中小火慢慢燉;
9、大火燒開後,用勺子輕輕撇掉湯麵上的浮沫;豬蹄湯出鍋的時候,再嘗嘗鹹淡,若味道淡了,這個時候可再放入適量鹽。
碎碎念:
1、燉之前放鹽,豬蹄才有味道;如果是其他湯,可以在湯裡食材快好的時候放鹽;
2、可根據個人口味在起鍋前調入雞精;