眾所周知，許多蛋糕都需要用到烤箱來製作的，但是對於一些還沒步入烘焙界的小菜鳥來說，不用烤箱做蛋糕才是真愛啊！！
今天就手把手教你們做一款好吃又有顏的蛋糕，和朋友、戀人分享自己親手做的蛋糕，給他們一個驚喜！
❀草莓奧利奧蛋糕：
材料：足量草莓，草莓優酪乳一盒，草莓乳酪味的奧利奧餅乾，糖粉，低脂肪奶油芝士，香草精。
❤草莓洗淨一分為二，整齊放入鋪了保鮮膜的容器中。
❤倒入冰凍過的草莓優酪乳並鋪平（草莓優酪乳不要用完了，後面還有用），差不多淹住草莓就行。
❤上面整齊擺放草莓乳酪味的奧利奧餅乾，備用。
❤草莓5個左右，加入適量糖粉，把草莓壓碎（草莓全部打碎成草莓醬）。
❤往草莓醬裡面加入低脂奶油芝士、香草精，然後攪拌均勻。
❤倒入備用容器餅乾上，鋪平淹沒餅乾，然後上面倒入冷凍過的草莓優酪乳再次鋪平。
❤放入冰箱冷凍至少2個小時，然後扣著到出來，搞定。
❀巧克力優酪乳芝士蛋糕：
❤奶油乳酪室溫軟化，加入白砂糖隔熱水打至順滑，倒入優酪乳繼續隔熱水打勻。
❤吉利丁片提前涼水泡軟，瀝幹加入牛奶中，隔熱水融化，倒入1中拌勻。淡奶油打至6-7分發。
❤倒入芝士糊中拌勻即成。等分到8個心形小模中（最好用裱花袋），入冰箱冷凍。
❤黑巧克力60g+淡奶油20g隔熱水融化拌勻，加入室溫軟化的奶油乳酪繼續隔熱水拌勻。吉利丁片提前涼水泡軟，瀝幹加入牛奶中，隔熱水融化，倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發。
❤倒入拌勻即成。看看剛剛的優酪乳芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊（最好用裱花袋），繼續入冰箱凍硬即可。
❤吃時直接拿出脫模。可灑可哥粉裝飾，也可以直接放水果等。直接吃有點霜淇淋的口感，也可靜至半小時，就是慕斯口感了。
如果你覺得這樣不夠直觀，那麼下面這個更簡單的蛋糕製作視頻教程說不定能教會你。
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