很多朋友都喜歡自己煲湯喝
十分營養又美味
這肉湯雖然好喝
可是每次煲好湯之後
上面總是浮著一層油
看著油膩膩的很影響食欲
肉湯表面的這層油含有脂肪
營養價值很低不建議多喝
很多人會用勺子將湯表面的浮油撇掉
但是這樣往往會浪費湯而且很費力
小編給湯去油可是有竅門的
而且這秘密武器你家也有
就是它們
不銹鋼勺+冰塊
你是不是開始疑惑了
這怎麼去油啊
接下來就是見證奇跡的時刻了
為了方便對比
先提前盛出一碗沒去油的湯
用勺子裝上冰塊
很快勺子底部就涼涼的了
將盛有冰塊的勺子放入肉湯中
注意不要讓湯沒過勺子
讓勺子在浮油多的地方來回轉幾圈
勺子底部就已經沾滿了油
用廚房紙巾將勺子上的油擦掉
然後再裝上冰塊繼續吸油
如此幾次之後
湯中的油就被吸得差不多了
如果湯涼了效果就差了很多
用後冰塊基本融化得差不多了
要把冰水倒掉再放冰塊進去
如果油太多久多吸幾次
我們來對比一下效果
哈哈，很明顯吧
終於能愉快的喝湯了
不銹鋼勺子的導熱性能很好
裝入冰塊後迅速降溫
當湯中的浮油遇到低溫的勺子時
就會自然凝固在勺子底部
這個方法還能去除火鍋裡的紅油
是不是很方便
大家快試試吧