有過做曲奇經驗的寶寶們，會更圓滿成功的。
磅蛋糕相對其它蛋糕來說，要好掌握很多。
用的是曲奇法，
黃油和淡奶油的香濃，讓人愛不釋口。
但由於黃油量實在很大，
所以，建議大家解解饞就好，不要貪吃喔…
喜歡甜食的孩紙們，快點動手吧。
這方子我改動了一些，按照自己喜歡的胃口來了，
有人喜歡很甜的話，就多加20g糖吧。
如果覺得這步麻煩的話，也可以用白水浸泡。
國外喜歡用朗姆酒浸泡果乾。大家有興趣的話，也不妨試試
將泡打粉和低筋粉混合後，篩入到黃油糊中拌勻。
推薦理由；
帶刮板的面篩，使用起來更方便，可以架盆上，漏網上
如果篩中粉比較多的時候，可以把手柄上的白色刮板刮一下，這樣粉就很容易篩下去了：
60目篩網，篩出的粉非常細膩： 非常實用的工具，製作雪糕時候，優酪乳也可以過濾一下，過濾掉泡沫：
拌好的麵糊中加入蔓越莓幹
推薦理由；
蔓越莓幹對於烘焙來說，確實是必不可少的食材之一。
我往往會囤一斤的蔓越莓幹也不嫌多。
最經典的就是蔓越莓曲奇了。但真心好吃啊。
小朋友也特別愛吃蔓越莓幹。
經常拿來做吐司麵包，蛋糕之類的，她很喜歡把裡面的蔓越莓幹摳出來吃掉
翻拌成均勻的蛋糕糊
模具中鋪上油紙，不沾的模具也可以不鋪油紙。
但對於模具來說，如果你比較愛惜自己模具的話，還是鋪上油紙比較好。
我是習慣鋪油紙的，因為後期清理也會很方便。
推薦理由；
非常可愛的一款模具，吐司模具對於愛吃麵包的寶寶們來說，太重要了。
一個好看的模具更重要！
推薦這款的原因不僅是因為它的美貌。是因為這個大小非常的到位。
這款屬於小號的吐司模，兩人份很合適
將拌好的蛋糕糊倒入模具中8分滿。
並且用刮刀吧表面抹勻。
烤箱上貨180度，下火160度，提前預熱5-10分鐘。
烤盤放在中下層，烤35分鐘即可。
近結束時可以用牙籤紮入，以測試是否烤熟。
牙籤取出沒有粘附物，就說明熟了
推薦理由；
上下管可以獨立控溫，烤蛋糕，烤雞翅，還帶有旋轉烤叉，烤雞都可以。
內置防爆照明，清晰可見，我認為此款烤箱真是烘焙新手必備。橙色更好看。
烤好後的蛋糕，稍涼後撕開油紙充分散熱。
還剩餘溫的時候，切片即可食用。
做早餐或下午茶的小點心，都是非常不錯的選擇。
比較好操作，快快動手吧。