因為小朋友實在太喜歡奧爾良雞翅，簡直到瘋狂的地步。
我很捉急啊，不能總是吃雞翅吧，也要換個口味不是。
想想醃料還能做點什麼，
我們家葷菜種類吃的不多，
但排骨比較頻繁，所以來點創新的。
前不久看到過類似的做法，特地分享給大家。
排骨我已經嘗試著做了各種吃法。
這個絕對是讚不絕口，
吃了還想吃，最後的結局就是：完全不夠吃…
不管是在色澤上，還是味道上，真的都超滿意。
必須五星好評的一道菜。
重點是操作簡單，廚房小白也完全可以。
小朋友一般不愛吃排骨的，但是她喜歡奧爾良風味。
這兩個結合，也是絕了。
看著她吃的那麼開心，覺得很滿足。
每個媽媽應該都是這樣的，愛操心孩子的飲食。
一歲多這個年齡段，真的非常挑食，
不是很愛吃飯，菜就更不用說了，
因為她的食物，我真的沒少操心。
我姐說，為什麼雞翅她那麼愛吃呢？不是她挑食，就是你沒有做對胃口。
推薦理由；
土豬肉肋排，從小喂糧食長大的豬肉，肉質更香醇，沒有飼料，更健康。
【食材明細】
肋排1000g、奧爾良醃料70g
排骨洗淨，清水下鍋，焯一次水。
另起一鍋清水，大火燒開後，轉小火慢燉2個小時。
燉好的排骨，撈出瀝幹多餘的水分。
撒入奧爾良醃料，均勻的塗抹在排骨上醃制。 無需加鹽和味精之類的佐料。
推薦理由；
奧爾良醃料主要包括：百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、 幹芥末、 紅辣椒粉、大蒜粉、薑粉。
奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃制，但是不需要像肉一樣醃制那麼久，只要裹上醃料就可以進行烤制了
醃制好的排骨，蓋上保鮮膜，包好放入冰箱保鮮層，至少2-3個小時。隔夜風味更佳。
推薦理由；
紅色雙耳碗，使用起來更方便，可以放入烤箱使用，微波爐也可以哦
空氣炸鍋預熱預熱200度，烤15分鐘即可。
烤好的奧爾良排骨，趁熱吃哦。
推薦理由；
空氣炸鍋對於經常用到煎炸食物的家庭來說，真的必不可少。
非常有必要備一台，孩子喜歡炸薯條也可以分分鐘搞定。
葷菜系列的話，不用油也可以輕鬆解決。例如雞翅、排骨。
沒有油煙困擾,又可以無油炸，真是超級好用。