魚類對餌料的反應，取決於它們的感覺器官。不同的魚類，在不同時期和不同水域對餌料的反應也不盡一致。肉食性魚類對小魚、小蝦等葷餌感興趣；草食性魚類對藻類、水草等植物餌料感興趣。但這並不是絕對的。一般魚類都有貪食期、厭食期和絕食期。有些魚類在產卵後不久的一段時間裡特別貪食；有些魚類在產卵後卻停止進食。魚的種類不同，其貪食期、厭食期和絕食期也不盡相同。鯉科魚類，一般在水溫18-30℃食欲旺盛；鱒科魚類，在水溫26℃以上則難以生活，例如大馬哈魚，即在水溫4℃左右時產卵；尼祿羅非魚的生長貪食期，水溫必須在30℃以上。在貪食期垂釣，效果自然大增；在厭食期垂釣，效果要差些；在停食期垂釣，只能使用錨鉤、蜈蚣鉤拖拉釣法，才偶有收穫。很明顯，釣獲量的多少，直接與魚類的吞餌進食有關。而魚類的吞餌進食，又直接與它們的感覺器官——視覺、觸覺、嗅覺、味覺和聽覺有密切關係。
大多數的魚類視覺並不敏感，呈近視狀態者占絕大多數。視覺良好的個別魚類絕無僅有，比如黑鯛，在清澈的水質中能見力竟達數十米，不但能觀察到釣餌的種類、形狀、大小，還能判斷出二毫米直徑釣線的存在。因此，垂釣黑鯛的釣線必須十分講究：細而與水同色。而垂釣其他魚類，釣餌則應適應其視力弱的特點：必須用其光澤、色彩、形狀、動作等條件來吸引魚類吞餌進食魚類的觸覺器官主要是觸鬚和側線。它和雷達一樣，能夠敏感的感知外界事物。在水域中如果有兇猛魚類和危險信號，即可由觸鬚和側線通過神經系統迅速傳到大腦，大腦馬上發出指令，傳給運動系統，立即採取避開措施。在水域中如果發現美味可口的食物，即可遊上前去吞食。因此，釣餌需注意選用軟硬適度、粗細粘滑合宜、新鮮度較好者，方能提高釣獲率。
*推薦理由：天元紅色風暴腥香餌料，野戰紅魔的味型但手感狀態更佳，不用加拉絲粉，開完了就可以拉，休閒野釣必備。
一般魚類的嗅覺比較靈敏，其嗅覺器官也很發達：例如，圓口類的鰻魚，其鼻孔通到咽喉部；軟骨魚類的嗅覺能力更強，在施釣過程中，釣線接觸過血腥餌料的部位，常常被鯊魚咬斷。但是，大多數的硬骨魚類的嗅覺較為遲鈍，有的甚至因為疲勞而失靈。 為了提高釣獲量，必須迎合魚類的嗅覺口味，選擇與其相適應的濃味餌料，勢在必行。例如：施釣貪食性的兇猛魚類，必須選用腥味大的動物性釣餌；施釣淡水中的鯉魚、草魚、鯽魚等，應該選用麵食之類的植物性釣餌，並且在餌料中應摻加些豆餅、白酒、香油等具有芬芳氣味的佐料；使用腐敗的肉類作釣餌，可以垂釣鰻魚；而黑鯛對死鮑的臭氣極感興趣，用以作釣餌，垂釣黑鯛的效果頗佳。尤其在能見度較低的混濁水域施釣，從嗅覺角度選擇釣餌比從視覺角度選擇釣餌更為重要。
*推薦理由：武漢天元神酒，1號藥酒為天元隊十四次獲得全國錦標賽冠軍立下汗馬功勞，對鯽、鯉、草、鯿均有很好的作用，休閒釣效果也非常明顯。2號專門針對鯽、鯉而開發的高濃度藥酒；3號專門針對鯽、鯉、草、鯿而開發，休閒釣效果也非常明顯；4號主要針對鯽魚設計開發的高濃度藥酒，重在味覺誘食，從生口到猾口適應範圍廣；5號獨特的味道，味覺和嗅覺並重。對滑鯉魚和大鯽魚很有效的高濃度藥酒，重在味覺誘食。
魚類味覺的感受是由味蕾引起的。味蕾一般分佈在魚類的唇緣上、牙齒中間、口腔內和觸鬚上。一般魚類，大都用口唇攝食。其進食過程，通常是吞進——吐出——再吞進——再吐出，從味道上反復辨別，直至確認可食時才咽下。實踐證明，選用新鮮、潔淨的釣餌，上魚率較高；如使用具有辛酸味和過鹹的釣餌，釣獲效果欠佳。 一般魚類大都具有感受聲音的能力。日本學者通過實驗發現，鯉魚對投竿時竿體發出的顫音極感興趣。因此，反復投竿，其聲音能招徠鯉魚向釣點集聚。在養殖場的魚池中，飼養員投料喂魚時往往發出劈裡叭啦的聲響。這聲響給池魚一信號，即刻迅猛遊到投餌地點，這已形成條件反射。現在市場上銷售的聲振集魚器，就是根據某些魚類對一定的音訊敏感程度研製而成的。因此，在施釣過程中，向釣點投放釣餌發出的聲響，往往能夠誘集魚群。
值得注意的是，在施釣過程中，魚類吞餌進食，通常是利用各種感官共同協調來完成的。但各種魚類大都有主要感官辨別食物。例如，狗母魚多用眼睛觀察，鯉魚的化學性☆禁☆感覺比較靈敏，鱘魚多用觸鬚來探知食物。因此，在垂釣物件魚時，按不同物件魚的感覺特徵配備的餌至關重要，必須十分注意。通常開好的餌料由以下四部分組成，基礎餌、輔助餌、添加劑、香精。基礎餌是決定你所開的餌料的主要味形，輔助餌用於調整餌料的狀態或者調味，添加劑或香精是某些特定的情況下誘魚之用。某些情況前兩種都可以單獨作餌使用，當然也不是每次必須包含以上四種，還要根據魚情決定開什麼味性、什麼狀態的餌料。現在市場上的一些商品餌大部分是可以直接單獨使用的，但由於現在要釣牲口魚的機會很少，造成我們很少單獨使用一種商品餌。
餌料的狀態是指餌料入水後霧化的狀態。我們常用的餌料分為粉餌（如天下無雙、粒站、錦龍）、雪花餌（如918、藍鯽。黃鯽等）、麩類餌等，前兩種使用的比例較大。粉餌由於比重較大入水後會“掉渣”，形成一個柱狀的立體霧化區，而雪花餌和麩類餌由於比重較輕，入水後會向四周擴散，更容易把魚從底層誘上來。其次，雪花餌還有更重要的一點就是用來調整餌料的餌形，如果單獨使用粉餌很難拉出一團餌形“漂亮”的拉餌來，往往需要增加一些雪花餌來調整。所以釣魚時要根據當時的魚情來決定到底是以粉餌為主還是以雪花餌為主，或者取中。
現在的餌料主要有濃腥（如天元紅魔、天下無雙等）、濃香（錦龍鯽帥、鯽魚套餐等）、自然香（超誘、穀香誘等、粉鯽）、水果香（草莓鯽等）、清談（夏鯽、大師3等），每一種香形可以單獨使用，也可以混合使用，但配比的原則是不能”雜“，比如又是奶香，又是果香。到一個不熟悉的釣場，使用餌料的原則是從腥－香－清談，牲口魚對香形不會要求太高，但對於老頭魚、滑口魚香形儘量往清談方面使用。 餌料霧化的意思是，當餌料入睡後會均勻的膨脹起來，其中的細小顆粒溶散脫落，形成霧狀區域的現象。霧化的餌料是我們經常要用到的餌料品種，因為幾乎所有的淡水魚對散化在水中的微小顆粒都很感興趣，但是有的時候也要注意用，具體要根據垂釣的時間地點和垂釣的魚類來決定。
餌料霧化可分為幾種狀態的霧化，一般可分為立體霧化，逐層霧化，柱狀霧化，橫向霧化等等，不論是何種形式的霧化效果，只要其在霧化的時候面積足夠大，顆粒足夠多，這樣的霧化餌料就是比較不錯的餌料，是可以選用的。
餌料可以霧化，是因為其中添加了能促使其霧化的一些原料，一般的原料就是署粉和麩素了，而且具有霧化作用的餌料一般都是在生產製作的時候就經過了特殊的膨化處理，也可能在配置的時候就加入了以上的一些原料，這樣就使其在水中實現了霧化的效果了。 霧化而如水的時候，首先霧化的是餌中的麩素系列元素，它們顆粒很小，沒有粘性，在入水後讓魚看到了會感興趣，從而聚集過來，起到了引魚的作用，所以麩素是我們在製作餌料的時候首先考慮的添加元素。這種元素可以在入水後，在所釣水層處能馬上形成立體霧化區而達到快速引魚進窩，還可以長時間的保持物化的效果這樣可以使魚在窩內長時間的停留，方便了持續的釣魚。