每個女人都希望自己擁有不老的容顏，但是那是不可能的，可是我們卻可以通過飲食來延緩衰老的到來，那吃什麼可以抗衰老呢？下面就一起來看下吧。
用料：干貝1小碗、冬瓜2塊、雞蛋1個、芹菜1根、香油數滴水、澱粉1勺、高湯1勺
冬瓜干貝羹的做法
1、準備好所用食材
2、冬瓜去皮切小丁上鍋蒸熟，趁熱壓成泥干貝事先泡發2個小時以上，然後也上鍋蒸上20分鐘左右，放涼撕成細絲
3、鍋內放入適量的高湯或者清水，將幹貝絲放入；燒開，加入冬瓜泥再次燒開
4、如果是清水的話，此刻就加入鹽、雞精和少許的胡椒粉，淋入水澱粉成薄芡狀即可(就是能讓蛋清打入時候能稍微浮在湯麵狀態即可)
5、這時候淋入打散的蛋清，攪拌均勻，淋1—2滴香油，撒入芹菜末即可
營養功效
冬瓜含多種維生素和礦物質，冬瓜皮能治水腫，冬瓜能祛痰，治療急慢性氣管炎，還能利尿消腫，對解熱也有輔助治療作用。冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。