去年杏花樓的鹹蛋黃肉鬆青團一時之間變成了網紅青團，小編親身經歷排了一整天的長隊，最後買到手吃到嘴幾乎淚流滿面的心情，你們可能體會得到？
今年鹹蛋黃依舊是眾人關注的焦點，可不前段時間聽說出了網紅冰淇淋，居然是鹹蛋黃味的。What?!確定不是逗我嗎？
好奇心殺死貓，某天中午小編飯也不吃就拽著幾個同事奔赴前線，準備一試究竟！
這家店名叫做“陸記蟹行”的門面，小的不足10平米，據說老闆一年裡不賣蟹的時候就改賣冰淇淋，想想這二樣好像沒有什麼聯繫，怎麼就會被老闆想出來也真得給個大寫的“服”字！
店鋪在位於上海烏魯木齊中路上，不難找，去年大排長龍的隊伍，那天並沒有看到，也可能小編去的時候正巧是中午放飯時間，但想想也是，多少人午飯都不會去買什麼冰淇淋呢？慶倖時機選得對，也許週末和工作日下班的時候慕名而去的隊伍才會排長一些。
店雖不大，但還算比較乾淨，老闆就雇了一個小姑娘，在那兒有條不紊地低頭挖冰淇淋球。
看了一下價格，單球20元，雙球30元，作為網紅款，倒沒有漫天要價，還是可以接受的。
去年這家快閃冰淇淋店址開了二個月，研發了“黑鳳梨”和“桂花酒釀”等怪味冰淇淋。
今年繼續獵奇口味，除了慕名而來的“高郵鹹鴨蛋”味，還有“焦糖玫瑰鹽”、“臨安山核桃”、“酒漬野櫻桃”、“松子橄欖油”和“辣味巧克力”幾種黑暗口味，以及常規到處可見的“香草”和“巧克力”味。
小店的冰淇淋都是純手工製作的，據說用了全世界最好的冰淇淋機器，無任何添加，奶油用的鐵塔的，牛奶用的明治的。做出來的冰淇淋口感細膩、醇厚，甜度也是剛剛好。
小編既然帶了三個同事去，必然要把所有的味道全要買下來試一下。
△上球：焦糖玫瑰鹽
這個口味據說去年就有了，很受歡迎，焦糖是現炒的，撒上鹽，甜鹹味結合得恰到好處，比較有層次，但等冰淇淋球上的那層鹽吃完以後，慢慢就會覺得沒有剛一開始吃的時候有的驚喜感。
▽下球：高郵鹹鴨蛋
呼聲最高的，也是這次所有口味吃下來好評確實最高的。第一口就是濃濃的鹹蛋黃味，甚至能吃到鹹蛋黃的顆粒，但是這種味道和你平時吃的鹹蛋黃又有很大的區別，非常有層次感，從入口到整個球吃完，你都在回味中間的層次感，就像在思考一件人生大事一樣，完全秒殺什麼網紅青團！
△ 上球： 松子橄欖油
這個味道小編一開始很難想像，感覺整個就是很油膩膩的感覺，但入嘴第一口立馬就有所改觀。橄欖油的味道完全不會很霸道，融合松子仁的香氣，居然非常搭調，清爽得不得了！
▽ 下球： 酒漬野櫻桃
老闆在成本上是下了血本的，用的是義大利特產的野櫻桃，搭配luxardo櫻桃酒，但這層酒香和酒味入口後轉瞬即逝。其實櫻桃口味是比較私人的，怎麼說的？你喜歡吃，就會吃上癮；不喜歡吃，怎麼都覺得有股咳嗽藥水的味道，見仁見智。至少我們四個人吃下來，褒貶不一。
△上球：臨安山核桃
山核桃簡直大跌眼鏡，原本以為口味會太過，但居然能排到這家冰淇淋口味在小編幾個心目中的前三。小編有個怪癖，單吃核桃沒問題，核桃味的瓜子，每次吃每次都反胃不舒服，所以一開始對這個口味的冰淇淋是排斥的，但是它真的很特別，吃起來的感覺特別舒服，無法形容，必須你自己吃過才知道，比松子橄欖油更特別更耐吃。
▽下球：巧克力
巧克力就還是那個巧克力，最多只能說它是做得認真到位的。用的可哥粉和百分百純巧克力膏製作，不會太甜，有一些些苦味在裡面，作為常規口味，它算好吃的，但獵奇口味裡它就太過正常了。
△上球：香草
但是這個香草味，吃下來就感覺寡淡了許多，雖說是新鮮香草煮制的牛奶基底，但吃下來並沒有特色。哪不能吃香草味的冰淇淋了？何必排如此隊特地來吃？所以，總結下來並不推薦嘗試。
▽下球：辣味巧克力
好了，重點來了，高郵鹹鴨蛋博得好評，但辣味巧克力缺獵奇得並非所有人都能接受了，小編只能說它太有個性了，四個人裡也只有小編這種本身就比較有個性的人才能接受吧。入口就是巧克力的味道，帶點苦味，很正常，但是緊接著辣味就上來了，而且勁頭很足，據說裡面用的朝天椒，但是愛吃辣的人，一定會覺得很新奇好吃。
最後說到華夫筒，並沒有很好吃，不如Initial眼淚冰激淋下那個用黑色的華夫筒特別。
不過說來說去，口味是自己的，究竟哪個更適合你，只有吃過才知道！期待明年它家還能研發出更奇特的味道！
據說冰淇淋會賣到9月份，又會賣會螃蟹，所以趕緊拉著閨蜜小夥伴們去試一下吧！
陸記蟹行 Bonus
地址：上海烏魯木齊中路276號
營業時間：12：00-20：00