大部分食品包裝後面寫有卡、千卡、千焦等字樣，那麼這些究竟是什麼意思呢？
卡、千卡、千焦這幾種單位都是屬於熱量單位，它們之間有一個換算的方法就是:一卡路里等於4.184焦耳,而一千卡等於一大卡也就是等於一千卡路里。
卡路里通常也簡稱為“卡”，它的定義就是把一克的水放置在一個大氣壓下的環境裡，每提升一攝氏度所需要增加的熱量。
脂肪裡所含有的熱量大約每一百克裡有一千大卡，而在糖類以及蛋白質裡所含有的熱量通常每一百克裡只有四百大卡。
一個身體健康的成年女性，在一天裡所需要攝取的熱量大概在一千八百到一千九百卡路里之間。
其中，在一天的時間裡所需要的蛋白質的攝取量大概為所需總熱量的百分之十至百分之十五。碳水化合物的攝取量大概為所需總熱量的一半左右。
而脂肪的攝取量，不能超過總熱量的三分之一。所以，只要注意這些攝取量的範圍，多吃含卡路里低的食物，就可以讓你瘦的更快。