中國有句古話叫“民以食為天”,吃也是有講究的,那一桌合理的飯菜是怎麼搭配的呢?是四菜一湯!而作為桌上唯一的湯膳,經常會用上的食材有哪些呢?接下來就為你帶來常用的食材,讓你輕鬆的搞定一家的湯膳飲食!
要說的常用的湯膳材料,包括了煲湯還有湯羹常用的各種食材,像銀耳、木耳、紅棗一類的。
首先說的是銀耳,相信銀耳是家裡常有的,因為它是紅棗銀耳羹的主要食材。但這個銀耳是古田銀耳,它膠質濃稠,耳花大而鬆散,耳肉肥厚。而且這個銀耳無硫熏,無工業添加劑。讓你買的舒心,吃的放心。
剛剛說到了紅棗銀耳羹中的銀耳,那就該提提裡面的紅棗,要提的是大家都知道的新疆紅棗。
這個紅棗是原產地直采的,不僅片形完整,而且棗香濃郁,還脆到掉渣。 口感上更是入口香甜。不光可以用來做湯,還是很好的原生態零食,同樣無任何添加劑,可幹吃可泡茶。
大家都知道紅棗可以和銀耳一起煮紅棗銀耳羹,其實紅棗也是可以和木耳一起煮的,再加上紅糖,可是有治貧血的作用。既然這樣,那我們就說個木耳吧!
這是東北黑木耳,同樣是原產地人工直采的,經過手工挑選和天然晾曬,無污染。而且它無根肉厚,肉質肥嫩,口感爽脆,不管是炒菜還是煲湯都適合。
現在的人們都十分的注重養生,而藥膳也是養生的一個部分,藥膳中當然也包括了湯膳。接著往下看,下面要說一些湯膳和煲湯都常用的食材。
對於上面的食材,大家肯定覺得既然說的是湯膳的常用食材,怎麼能少了枸杞和桂圓幹呢!不會少的,馬上為你送上。
就像說到大棗會想到新疆大棗一樣,說到枸杞,你一定會想到寧夏枸杞。這裡送上的就是寧夏枸杞,而且是頭茬的枸杞,個頭大,味道醇厚。加上天然無硫無染色,讓你放心購買。
說完枸杞說桂圓,這兩個算是煲湯的好搭檔了。
這個桂圓是優質品種自然成熟後人工採摘的,甜而不膩,口感上好,而且品質新鮮,無任何加工添加,即剝即食。
接下來再說一個在湯膳中存在感小的中藥材,相信很多人也許還不知道它是中藥材呢!
百合,就是我要說的那個中藥材。這個是龍山百合,色澤偏黃。同時片行大,肉厚,綿軟柔香。還有純天然,無硫磺薰染。讓你放心食用。
說了常用的食材後,再說一個適合小孩子夏天飲用的酸梅湯吧!
這種酸梅湯的食材包,可是保證你為孩子煮出來的酸梅湯純正可口,安全放心。而且這個調料包是老北京酸梅湯配方,可以生津止渴、去油膩、除煩安神,也符合小孩子的口味,是不可多得的健康飲品。
最後為女人推薦一個不算食材的食材,紅糖。讓女人在關愛一家人的同時,也別忘了自己。
這是個古法紅糖,手工熬制,顏色自然純正,塊狀小巧,食用方便,而且容易化開,濃郁香甜。還有,紅糖不僅僅是可以關愛女性,用來煮粥、煮羹也是不錯的。
保持四菜一湯的合理餐食,讓每一碗湯都可以暖到你的心窩,讓湯膳成為你鋪就你的養生路。備上常用的食材,讓餐桌上的每一款湯,都不再單調!