廚房檯面的使用頻率相當高，而且與食物接觸頻繁，因此材質的安全性將直接影響到飲食健康。
所以，廚房檯面到底要怎麼選？今天我們分析了三種常見檯面的優缺點，一次性幫你解決困惑。
NO.1應用最廣的人造石英石檯面
中國市場上80%的廚房檯面都使用人造石英石，國產品牌的技術已非常成熟。如果你對其他材質沒有特別的喜好，人造石英石無疑是你的首選。
◆人造石英石有很多優點：
1. 具備天然石的外觀和物理性能，更耐酸堿、耐腐蝕、耐高溫、耐油污，可謂五毒不侵；
2. 幾乎不需要任何保養，打理起來也非常方便；
3. 經過配比，幾乎可以做出任何顏色和圖案。
檯面沾染污漬怎麼辦？
●日常操作完成後，擦拭乾淨即可，最好每週做一次重點清潔，每年做一次維護保養。
●油污、茶漬、醬汁等污漬，要及時擦拭，建議用溫和的清潔劑。
●對於頑固污漬，需要重新拋光上蠟，修復表面的保護層。
●另外，為防止檯面開裂，使用時應避免重物撞擊，或者與過熱物體直接接觸。
No.2木質檯面，日常保養要做到位
木質檯面紋理自然，讓廚房更加溫暖柔和。不過清潔工作一定要勤快，如果油污灑在檯面上，要立即用柔軟的抹布蘸水或中性洗滌劑液擦拭。
◆你可以採用這些方式實現木質檯面：
2. 人造石英板模擬木紋：兼有木質紋理與石英石的耐用品質，是很實際的一種做法。
No.3不銹鋼檯面，無縫連接更衛生
酒店後廚都在用的不銹鋼檯面，既安全又衛生，把它搬回家，還能輕鬆打造工業風的廚房。
◆不銹鋼檯面有不少好處：
1. 水盆檯面一體化無縫連接，可以防止細菌滋生；
2. 耐火、耐熱、抗汙性能都較好，不需要特殊保養，清潔也很容易。
不過，因為耐磨係數比較差，不銹鋼檯面會容易出現刮痕，選用壓花不銹鋼可以稍微緩解這種情況。