假如你的冰箱只是用來冷存和保險食物，那麼，你肯定是用了一個假冰箱。其實日常生活中，你只發揮了冰箱1%的功效，想知道餘下的99%怎麼用？一起來看下吧。
豆類更易煮爛
綠豆、黃豆、紅豆不易煮爛，可以洗淨後用開水煮5分鐘撈出，冷卻，放入冷凍室，直到豆子表面有結冰跡象，再取出加熱，煮20分鐘即可。
輕鬆剝除栗子皮
栗子殼裡面的一層皮總是難以剝掉，稍微冷凍一下，便可將皮輕鬆剝離。
炒飯粒粒分明
家中有剩米飯，可先在室溫下拌開、冷卻，再冷凍1-2個小時後放入冷藏室，用的時候取出，炒出來的米飯粒粒分明。
蛋黃切不碎
剛煮出來的雞蛋去皮後，在室溫下冷卻，再放入冷藏室1小時，可讓切出來的蛋黃更為完整。
受潮餅乾變鬆脆
吃剩的餅乾不密封容易受潮，味道變差，扔掉又可惜，放到冷藏室（不要和生肉放在一起哦），24小時後取出，就能變得鬆脆可口啦~
切洋蔥不流淚
提前將要切的洋蔥放入冰箱中冷凍1-2小時，切菜的時候不要太順利！
來源 | 生活小智慧