正常人一天排便一次，但便秘患者3-4天才排便一次，也就是說，便秘就如同腸道交通大塞車，尾氣熏天，整個腸道系統癱瘓。長時間的飲食不當、壓力、匆忙、緊張、不規律的生活、超負荷疲勞，失眠、酗酒，抽煙，濫用藥物等都將導致大腸傳導功能降低，最直接影響的是體內毒素代謝不出，給人造成很多不適，比如口臭和身體異味，消化不良和頭痛、腰痛，誘發高血壓、肥胖、糖尿病、脂肪肝、肝炎等成人疾病。
清腸排毒吃什麼？
最有效的清腸蔬菜。所有新鮮的綠葉蔬菜對於便秘是有效果的，由於含豐富的膳食纖維。綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
芹菜是清腸排毒首選，高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。芹菜還是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良等功效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
柳丁是一種營養價值非常高的水果，含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素等物質，同時熱量也非常低，含有天然的糖分，能夠代替正餐或者蛋糕等，這樣就能夠滿足人吃甜食的欲望，更重要的是柳丁含有大量的纖維素，有助於人體排便，將人體內部積聚的毒素排出體外。
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，它還能預防感冒、刺激造血和有助於降低多種癌症的風險。檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用。
優酪乳能維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵，防止便秘。優酪乳含有多種酶，促進消化吸收。優酪乳還能防止衰老。通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數，達到防癌的目的。優酪乳可以提高人體免疫，防止疾病。
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益;它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美熱控減肥的作用；紅小豆是富含葉酸的食用品。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
烏龍茶中富含多酚，活化腸道的蠕動能力。烏龍茶屬於半發酵飲品，不僅僅是減肥，對身體比較溫和，所以也有益健康。在聚餐時，攝入的食物比較油膩，你可以邊喝烏龍茶邊吃飯，這樣能有效消脂。烏龍茶具有明顯的降脂減肥功效，最適合對油膩食物無抵抗力的人，既可以享受美食吃吃吃，又能夠輕鬆保持好身材~
紫薯，又稱黑薯，它不僅僅具有有普通紅薯的營養成分外，還是食物中的抗癌明星。其中紫薯可以做成一些營養食譜，例如紫薯南瓜糖水，可以達到美容養顏和開胃瘦身的目的。紫薯桂花粥，能起到美容養顏、同時開胃、潤腸排毒又瘦身，適合這個季節食用。