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健身者該如何科學進食?

從食物上進行改造,是成為一個優秀健身者的必備功課。如何吃,如何吃好,這都是學問。近日外國媒體就總結了運動員飲食的六大法則,幫助健身愛好者進行學習和對照。

1.空腹訓練

是否在運動前吃東西,那取決於你的訓練內容。很多人在早上訓練,可能沒有時間吃東西,這其實很好。如果要吃飯,請務必保持一個小時的間隔,實際上不吃不喝去可能不會給你帶來任何傷害,只要水分充足就可以了。但如果你是長時間、高強度的訓練,能量就很重要了。

2.簡單膳食

對於健身達人來說,什麼樣的食物是完美的呢?當然是簡單的、熟悉的食物,確保你的膳食結構是低脂肪、低纖維、高碳水化合物的,這樣會補充能量,還不會給腸胃造成負擔。

3.注意時間

訓練之前,你需要儲備能量,防止運動過程中出現不適。稍微吃一點碳水化合物、低纖維和低脂肪,都是不錯的選擇。一般來說,食物越豐盛,需要的消化時間就越長。最好在出發去健身房之前的至少30分鐘進食,這樣在路上也不必擔心進食帶來的影響。鍛煉完畢之後的20分鐘,可以吃一些富含蛋白質的零食來修復肌肉組織,碳水化合物可以補充能量,為下一次訓練做準備。

4.注意補水

水分是非常重要的,這一點不局限於運動之中。體液可以調節體溫,並且潤滑關節,並且幫助排除受損的細胞,起到抗擊炎症的作用。千萬記住,不要在感覺口渴的時候再去喝水,而應該隨時補充水分。每天的進水量沒有固定的建議,一個好的經驗規則就是,每天的進入量是體重的一半。比如你的體重是150磅,那麼就喝75盎司的水。實際上,水分不只靠喝水,水果和蔬菜也能幫助你保持水分,再加上它們富含抗氧化劑,可以起到促進肌肉的恢復和提高免疫力的作用。

5.保持平衡

即使你不打算減肥,也需要控制自己的飲食,來保證身體的活力和機能。人每天消耗熱量的大約55%來自於碳水化合物,25%應該來自於蛋白質,另有15%至20%應該來自於不飽和脂肪。當然,我們沒有必要拿著計算器去精確計量,只要在每頓飯裡保證你的盤子裡有一半的碳水化合物、四分之一的蛋白質和四分之一的健康脂肪就可以了。

6.避免垃圾食品

如果你的家裡有小孩,你會感覺自己被垃圾食品包圍了。但是建議,扔掉那些垃圾食品,多吃一些水果和蔬菜,那對於孩子也有好處。請不要再購物的時候用那些高糖、高脂肪的食物塞滿你的購物車,如果你的家裡沒有垃圾食品,你也不太會想要吃。用水果、蔬菜和全穀物塞滿你的冰箱,這些食物會讓你感覺很好,再加上他們會保持你的心臟健康、低膽固醇和穩定血糖,可謂好處多多。

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