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可愛的棒棒糖蛋糕,甜蜜的讓人失去抵抗力

外面是脆脆的草莓巧克力,裡面是美味的小蛋糕,棒棒糖的形狀蛋糕的心。拿著這款棒棒糖蛋糕哄小朋友,一定開心到不得了,連我自己對這款棒棒糖蛋糕也完全沒有抵抗力~

準備

棒棒糖蛋糕

月齡:2歲以上

食材:雞蛋2個、低筋麵粉60克、白糖50克、黃油25克、草莓巧克力1片

輔料:椰蓉適量、花形糖片適量

難度:★★★

文中食材針對不過敏的寶寶

做法

step1

黃油隔水融化

step2

全蛋裝到無油無水的盆中,加入白糖

step3

一直打發到蛋液變得非常蓬鬆、稠厚

step4

打發好的蛋液、低筋麵粉、黃油迅速拌均勻,形成蛋糕糊

step5

裝入棒棒糖蛋糕模具中,震出起泡

step6

蓋上蓋子,放入預熱好的烤箱150℃烤18分鐘左右

step7

烤好的蛋糕打開蓋子放涼

step8

草莓味巧克力放入奶鍋中隔水加熱融化,把紙棒一頭沾上巧克力

step9

插入蛋糕中等待巧克力凝固

step10

紙棒固定好後,再把蛋糕均勻裹上一層巧克力,貼上花形糖片裝飾

step11

再撒上一層椰蓉,裝飾好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可

step12

少女心爆表

素材來自豆果Lsz_

小貼士

★要做好棒棒糖蛋糕,希望大家在打發、翻拌、入模等過程都努力做到位,對比過程圖的麵糊狀態,做出成功的蛋糕;

★棒棒糖蛋糕主要用融化後的巧克力進行裝飾,注意巧克力的調溫控制,一般包裝上會有詳細敘述哦。

營養推薦

★棒棒糖蛋糕雖然可愛,能俘獲小盆友。但是最好還是等孩子再大點再吃,一般2歲可以吃,但是孩子還在牙齒的發育階段,可能會影響牙齒的哦,建議吃可以,但是不能多,需要限制,糖果類的最好都要限制。

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