外面是脆脆的草莓巧克力,裡面是美味的小蛋糕,棒棒糖的形狀蛋糕的心。拿著這款棒棒糖蛋糕哄小朋友,一定開心到不得了,連我自己對這款棒棒糖蛋糕也完全沒有抵抗力~
準備
棒棒糖蛋糕
月齡:2歲以上
食材:雞蛋2個、低筋麵粉60克、白糖50克、黃油25克、草莓巧克力1片
輔料:椰蓉適量、花形糖片適量
難度:★★★
文中食材針對不過敏的寶寶
做法
step1
黃油隔水融化
step2
全蛋裝到無油無水的盆中,加入白糖
step3
一直打發到蛋液變得非常蓬鬆、稠厚
step4
打發好的蛋液、低筋麵粉、黃油迅速拌均勻,形成蛋糕糊
step5
裝入棒棒糖蛋糕模具中,震出起泡
step6
蓋上蓋子,放入預熱好的烤箱150℃烤18分鐘左右
step7
烤好的蛋糕打開蓋子放涼
step8
草莓味巧克力放入奶鍋中隔水加熱融化,把紙棒一頭沾上巧克力
step9
插入蛋糕中等待巧克力凝固
step10
紙棒固定好後,再把蛋糕均勻裹上一層巧克力,貼上花形糖片裝飾
step11
再撒上一層椰蓉,裝飾好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可
step12
少女心爆表
素材來自豆果Lsz_
小貼士
★要做好棒棒糖蛋糕,希望大家在打發、翻拌、入模等過程都努力做到位,對比過程圖的麵糊狀態,做出成功的蛋糕;
★棒棒糖蛋糕主要用融化後的巧克力進行裝飾,注意巧克力的調溫控制,一般包裝上會有詳細敘述哦。
營養推薦
★棒棒糖蛋糕雖然可愛,能俘獲小盆友。但是最好還是等孩子再大點再吃,一般2歲可以吃,但是孩子還在牙齒的發育階段,可能會影響牙齒的哦,建議吃可以,但是不能多,需要限制,糖果類的最好都要限制。