以前每每一到夏天,我和狗哥最習慣的事情就是守著電視機看到「還珠格格」又重播啦~不過話說,小胖友們你們還記得第一部那經典的皇上微服私巡,小燕子他們做的叫花雞嗎?就是傳說中的“在天願作比翼鳥”。所以我一直很好奇古代人民只用抓上一隻雞,拔乾淨毛去髒,荷葉一包,泥巴糊上一把封住,往火堆裡一丟,結果過上一個時辰刨出來,再敲掉泥巴撥開荷葉,就能開始撕扯著雞腿啃起來啦。再反反復複看了幾十遍,幾百遍之後,我狗哥終於忍不住做了一次叫花雞。這下可稱了我的心意啦~人們都說,美食就如江湖,所以英雄不問出處。狗哥這次沒有像典故裡那樣,隨便找只雞殺掉,用泥巴包上隨便烤烤。但是當狗哥從烤箱拿來,一點點剝開錫紙,荷葉,那個香味真的沒誰了!保留了最原始的肉質感,一刀切開,肚子裡的內容真是滿滿。撕開一條條雞肉的香氣,三秒就沉迷其中~
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