糖絲的香脆，簡直和地瓜的軟糯絕配！

前幾日，去朋友家做客。吃飯吃到最後，她端上來一盤拔絲地瓜，剛上桌不久一會，就被席捲風一樣的一掃而光。想到，看來大家都很喜愛這道菜。索性今天就給小胖友們做這一道拔絲地瓜，甜甜胃~它的成功率真的超級高，我第一次做這道菜的就已經很成功了，這一次做給你們自然積累了一些小經驗。用的食材很簡單，就是白糖和地瓜。出鍋後，看著就晶瑩剔透、鮮黃悅人。咬上一口還香脆軟糯！糖熬得好，絲拉得就長。今天扯出去一兩米都不足為奇啦。拔絲算是一道甜菜，但是在我看來它更像是一道聚集熱鬧的“熱鬧菜”。因為只要這盤菜一上桌啊，大人小孩的眼睛立馬就會亮起來。連平時不愛吃糖的小胖友，可能都要拜倒在它的糖絲下了吧~