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媽媽辛苦了,請嘗嘗我做的菜!

媽媽是這輩子最辛勤的人,對你好從來不求任何的回報。從小養育們成人,總是給我們最好的,給予我們最溫暖的母愛。

然而我們能為媽媽做的,卻少的可憐,很多人覺得為媽媽買很多的補品亦或是買很多的奢侈品,就能讓媽媽開心,其實這些都是不夠用心的哦!

媽媽最希望的就是我們能時刻陪在他們身邊,如果想要好好的孝敬自己的媽媽,或許來點不一樣的小驚喜也是非常棒的!

如果在這樣的節日裡,為媽媽燒一桌好吃的,可想而知,媽媽得有多高興呀!

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|||補充營養蛋白質——開背蝦|||

色澤就能感覺到非常的美味了,而且蝦子富含很多的蛋白質,對於中老年來說,多吃蝦是有好處的,比一般的保健品來的更加的健康哦!

原料:黑虎蝦、料酒、大蒜

其實做這道美食非常簡單哦!

1.蝦子去頭開背,用鹽和蔥薑料酒醃 15 分鐘。

2.油鍋熱了以後,煸炒蒜蓉,加鹽和糖各 1 小勺,炒好淋到蝦上面。

3.將蝦子放在微波爐中,高火 2 分鐘。

做這道菜最不能少的就是主料啦,那就是黑虎蝦,越南產的黑虎蝦個頭大不說,還非常的新鮮,拿到手解凍就可以燒出很好的美味了呢。

蒜也是炒菜必備的,配合這樣的開背蝦,蒜泥就是最好的配菜,滿滿的蒜香味,味道就能流口水的,用這樣的攪蒜器,讓蒜更加的細膩有口感。

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|||營養素食——撈汁涼菜|||

這是一道很開胃的菜,特別適合這樣的季節,可能悶熱的天氣會導致沒胃口,但是金針菇、木耳、黃瓜和魔芋結浸泡在酸甜咸鮮的湯汁中,這樣的口感,非常棒!

材料:黑木耳、金針菇、黃瓜、魔芋結、小米辣椒若干,調料若干

做法:

1.將黑木耳放入汆燙後撈起。洗淨魔芋結,小米辣椒切碎,黃瓜去皮,切成絲。

2.白糖中倒入香醋和美極鮮,加入蒜末,倒入礦泉水混合均勻,淋上芝麻香油,做成撈汁,放冰箱冷藏半個小時。

3.金針菇洗淨汆燙30秒,用冷水沖涼後瀝幹。小米辣椒切成圈,放在撈汁裡,將所有原料倒入撈汁中拌勻即可。

魔芋結其實很適合老人家偶爾的食用,因為卡路里很低,所以不會給老人家的腸胃和血管造成負擔。

美極鮮汁其實是吃刺身壽司用的比較多的醬油,但是比我們食用的醬油口感會更好,吃起來更加有滋味。

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|||不一樣的米飯——海苔拌飯|||

媽媽吃的肯定都是最基本的大白米飯,偶爾來點特點的拌飯,會讓媽媽食欲大增的哦!這樣的海苔拌飯,美味十足,也很營養呢。

材料:米飯、黑芝麻、雞蛋

做法:

1.米飯蒸好後,把米飯打散稍晾涼。香蔥切粒備用。

2.將黑芝麻和粗鹽放入鍋中,小火幹炒至出香味,盛出備用。

3.將雞蛋煎成薄蛋皮,並將蛋皮切成細絲。

4.將香蔥、米醋、白砂糖、涼拌生抽、日式醃姜和黑芝麻倒入米飯中混合均勻,再將烤海苔撕碎,與雞蛋絲一起拌入米飯中即可。

這海苔就是即食的,不管是空口吃,還是拌飯,都非常棒,口感充滿了淡淡的海苔味,香氣四溢。

粒粒飽滿的大米才能吃的很香甜,米粒晶瑩玉潤,口感軟糯清香,絕對的味覺盛宴,而且這樣的大米媽媽吃的才能更開胃。

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|||滋補聖品——燕窩枸杞湯|||

燕窩是非常滋補的,能補肺養陰,補肝益腎,支氣管擴張,慢性支氣管炎,肺結核等多種功效,特別適合中老年人補充氣血的哦!

材料:枸杞15克,燕窩5克,冰糖15克。

做法:

1.將燕窩浸泡,用鑷子除去燕毛。

2.冰糖打成碎屑。

3.清水90毫升,然後將燕窩蒸30分鐘,使燕窩完全脹發。

4.將枸杞子泡發,倒入盛燕窩的大湯碗內即可。

顆粒非常的飽滿,色澤非常的豔麗,不管是泡茶,還是煲湯都是最好的伴侶。

特大盞身,看起來就非常的精貴,精修燕角底座,通過高潔淨度,讓整個燕窩都非常的乾淨,放心食用!

冰糖可以換成蜂蜜,這樣營養會更好的,這樣的進口蜂蜜口感更好,絲滑甜膩,糖分也不會很多,適合中老年人食用。

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