苦蒿南瓜餅是在南瓜餅的基礎上做了一定的營養改良，
加入了“苦蒿”，苦蒿是一種野草，
生長于路旁、田野等較乾旱的地方，
山坡、丘陵、平原、農田、荒地中都有它的影子...
苦蒿在現在這個季節才有，不要錯過啦~
苦蒿味道苦，具有清熱、解毒、消炎的功效
所以會用它入藥，可以治療口腔炎、咽喉炎等
有甜甜的南瓜中和，吃起來就不會那麼苦啦
南瓜營養很豐富，能提高我們身體的免疫功能
富含的類胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，促進骨骼發育
它可以保護胃粘膜，還能幫助消化呢~
【食材準備】
苦蒿 200克
南瓜 一塊
糯米粉 200克
粘米粉 50克
白糖 30克
油 適量
芝麻 適量
【製作步驟】
1.準備好食材
2.南瓜蒸熟，碾成泥
3.苦蒿焯水
4.將焯好水的苦蒿放入破壁料理機裡，加入少許水，打成苦蒿汁
5.將粘米粉和糯米粉裡加入白糖、南瓜泥，分次加入苦蒿汁，根據幹濕度來調節用量，揉成幹濕度合適的麵團，麵團要揉得軟一些。
6.分成小劑子，均勻沾上芝麻
7.電餅鐺刷上適量油，將餅胚放入，煎熟即可
葉子的小廚，高級健康管理師、高級營養講師、一級營養師、多家電視臺節目嘉賓，每天分享接地氣的營養與美味兼得菜肴。