世界白茶在中國，中國白茶在福鼎

白茶因其具有獨特的保健功效，越來越受人們的歡迎。白茶有很多種類，其中又以福鼎白茶最為出名。福鼎白茶是什麼茶?福鼎白茶是屬於白茶類，下面我們先來瞭解下白茶：

什麼是白茶呢?白茶是中國傳統六大茶類(綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶)之一;是六大茶類中最古老、最自然、最健康的茶類，素為茶中珍品。白茶成茶多為芽頭，滿披白毫，色澤呈白色如銀似雪而得名，故稱“白茶”。

白茶主要產區分佈在福鼎、政和、建陽、松溪等地，是福建特有的茶類之一，其中約60%產量產自於福鼎。白茶製造歷史已有200年，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和。

長期以來，白茶主要是作為外銷茶葉，主要銷往香港、德國、日本、荷蘭、法國、澳門、印尼、新加坡、馬來西亞、瑞士等國家和地區，而內銷極少，以致許多國人和新茶客們不知道中國還有白茶。

福鼎白茶是什麼茶呢?簡單的回答就是福鼎是中國白茶之鄉、福建白茶的原產地茶葉。

2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”，先後獲得國檢局原產地地理標記標誌使用權和國家工商總局的證明商標註冊權，並被國家外貿部門推薦為出口信得過產品。白茶又有“茶葉中的活化石”之稱，2009年西安古墓驚現千年極品白茶-福鼎白茶(白毫銀針)，經專家考證認為這些茶葉是產自福建福鼎的極品珍貴白茶-白毫銀針，不僅使中國白茶文化悠久歷史再一次得到證明，也有力佐證了近年來國內外有關方面對福鼎白茶的研究和發現，同時也印證了茶業界流傳的一句話：“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”。

福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶類珍品。中醫藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。同時福鼎白茶具有獨特而顯著的保健功效，可以用五種茶來形容：

1.降火消炎茶：白茶具有清熱祛火的功效，同時最新研究還表明，白茶提取物對導致葡萄球菌感染、肺炎等細菌生長具有預防作用。

2.女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延緩衰老，美容美顏，受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。

3.伴侶茶：喝紅葡萄酒飲白茶，“一紅一白”結合，白茶可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，可以說是現代成功人士社交應酬的好伴侶。

4.夢之茶：白茶可以清熱降火，讓人清心除煩、安神定智，有助於人們獲得健康良好的睡眠。

5.旅行茶：白茶具有耐泡的特點，一天旅途一杯茶，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。