零食一直是很受孩童和女孩子的喜愛，同樣也深受那些辦公室白領的喜愛，給枯燥乏味的工作作息添點樂趣，五花八門的零食更是讓那些吃貨們為之瘋狂。零食不只是好吃和滿足肚子饑餓的需求，心理學家認為，從性質上吃零食也是自我安撫的自我調節行為，當食物與嘴部接觸，做著咀嚼和吞咽的動作，可以把人對緊張和焦慮的注意力轉移走，讓這些情緒得到預製，使人的身心得到放鬆，所以說適量的吃零食也是一種釋放情緒的好辦法。美味的零食那麼好吃，做又要怎麼做呢？今天小編就給大家講講幾種零食的製作方法，讓你在家也能吃到美味，快來看看吧。
自製豬肉脯：
把剁好的肉餡，根據個人口味加入鹽、糖、胡椒粉、辣椒面往一個方向攪拌，然後再加入料酒、生抽、老抽、耗油繼續往一個方向攪拌，往一個方向是為了口感能夠更好，攪拌好以後的肉能夠抱團，有筋性和粘性不會散，這樣才算是做好，放在一旁靜置半個小時，是為了能夠更好的入味，時間過後把肉餡平鋪在烤紙上，上面鋪一張保鮮膜，方便把肉餡擀成薄片，撕掉保鮮膜，撒上白芝麻，烤箱預熱180度，先烤15分鐘，這個時候會出一些水，時間一到把烤盤裡面的水倒掉，給肉片兩面刷上一層蜂蜜，有芝麻的一面朝上接著烤15分鐘，烤好後晾涼切成片即可。
自製無油健康薯片：
挑選比較大的土豆，這樣切出來的土豆片比較容易切薄，土豆洗淨去皮切成薄片，因為土豆片的薄厚會直接影響薯片的脆度，把切好的土豆片浸泡在水中10至15分鐘，目的是為了把土豆中的澱粉泡出來，這樣薯片才會比較脆，土豆片泡好後瀝幹水，根據自己的口味撒上調味料，放入微波爐烤5分鐘就可以。
自製麻辣鍋巴:
將洗乾淨的香米用水浸泡1至2小時，然後用攪拌機弄成渣狀，別太細膩，是為了讓做出來的鍋巴比較有口感香脆，按1:1的比例加入麵粉，加入適量的鹽，揉成團，如果太幹可以加點水，將麵團揉到用一小塊擀成薄片手提起來不會斷掉為准，再把揉好的米麵團醒15分鐘，用擀麵杖擀成薄薄的片，切成小方塊，然後開大火將油燒至7成熱後轉中火，再把鍋巴一片一片下到鍋裡，炸至表面呈金黃色即可，最後將鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉調成麻辣粉，把剛炸好的鍋巴撈起來，趁熱撒上麻辣粉拌勻，就可以開吃了，冷卻後的鍋巴吃起來更香脆哦。
當然除了這些以外，還有很多好吃的零食等著大家呢，接下來小編就給大家推薦幾款好吃又實惠的零嘴，千萬別錯過了哦。
馬卡龍點心不只是視覺上看起來甜美精緻，它的口感也是非常好的，一口要下去讓人有種幸福的感覺，心情不美好的人吃一口馬卡通立馬變得美好起來，色彩絢麗更是象徵愛情的多姿多彩，這麼好看又好吃，你不來一口嗎？
軟糯可口的麻薯，加上鮮豔的色彩，讓人看起來就非常有食欲，一口要下去裡面餡料也跟著跑出來，唇齒間滿滿的糯米香，非常爽口不膩味，軟糯的口感深得小孩和老人的喜歡。
腰果本身就非常香脆，表面又包裹著一層金黃色澤的脆皮，把炭燒風味與腰果的清爽可口完美碰撞，一口多個腰果，滿口的清爽可口不油膩的美味，讓你吃了還想吃。
大個頭的巴旦木顆顆果肉飽滿，外殼薄又容易剝，好吃不費勁，最重要的是它的味道非常的美味，口感香酥爽脆，它獨有的清香給你帶來不一樣的味蕾體驗，嘗一口便欲罷不能。
採用新鮮的鳳梨，低溫烘焙工藝烤制，最大限度的保留水分，其口感既不酸牙又不澀口，原汁原味的口感在唇齒間慢慢散發出來，能夠吃到鳳梨原本的清新爽口，真真叫人欲罷不能。
把蔓越莓的甜美，融入到曲奇中，一口要咬下去蔓越莓原汁原味的香味和香酥的曲奇占滿了唇間，非常的香酥可口，給你的味蕾帶來非一般的感覺，這麼美味的零嘴，你確定不來一口？
介紹了這麼多的美食，大家都蠢蠢欲動了嗎，那就快點行動起來吧，讓美味投入你的懷抱裡吧！