禽流感又來了。想想家裡放的一冰箱雞胸肉還有雞蛋都不能吃，是不是頓時心都碎了？連能吃雞胸肉的日子都要被剝奪了，簡直慘絕人寰…今天，我們就來看看禽流感高發期間到底怎麼才能繼續安全地吃雞胸肉和健康餐。
首先我們來瞭解H7N9禽流感是什麼，它是由H7N9病毒引起的急性呼吸道傳染病，每年都會在冬春季節流行，潛伏期為一周左右，有的可長達10天，主要表現為肺炎、發熱（39℃以上）、咳嗽、咳痰等症狀。因為該病早期並無特異性表現，容易和普通的流行性☆禁☆感冒發燒混淆，所以早發現、早診斷、早治療較為困難，導致後期重症患者治療效果差，病死率高。
其實禽流感並沒有那麼可怕， 禽流感病毒不耐高溫，所以即使買到的是攜帶病毒的雞肉、鴨肉，加熱70℃以上，病毒幾分鐘即可被殺死，100℃加熱一分鐘即被殺死，煮熟了的雞肉、鴨肉可以放心食用。所以只要買到有檢疫正規的雞肉，高溫烹調，是不影響的，但是還有不放心的寶寶們，那我們就來看看有啥好食材吧。
1 、麗爾泰黃咖喱醬
單純吃糙米很單調，不如煮個咖喱飯吧，只要加些土豆就會很美味，正宗泰式香料，選用天然食材，簡單方便的烹飪方法讓你吃上有味道的飯。
2 、 水果燕麥粥
不想烹飪食材的懶人健身餐這款再適合不過， 粗糧含有的大量纖維素，能夠促進腸胃蠕動，從而加快腸道代謝，減少脂肪轉化。這款網紅燕麥粥營養與美味並存，給你正能量滿滿的一天。
3 、 龍利魚
龍利魚是做為減肥餐是各個塑性大師推崇的，也是歌路明星減肥餐的最愛。不止肉質鮮美，卡路里還非常的低。這款龍利魚採用低溫滅菌保存，只要煎熟澆上醬汁和檸檬，絕對美味可口。
4 、 胡椒雞胸肉
選用優質雞胸肉，安全標準高，無塵無菌生產，切片肉質細膩外酥裡嫩，小夥伴們只要高溫煮熟就可以享受高蛋白和氨基酸。
5 、 橄欖油
在料理中扮演烹調油品、調料重要角色的橄欖油，除了含有有助心血管健康的Omega-3單元不飽和脂肪酸，以及有助細胞抗氧化的維生素E外；適度食用橄欖油更有提升脂肪燃燒速率、延長熱量消耗的作用，能減少脂肪囤積於腰腹的機會。
6、 三文魚罐頭
經常用來入菜、料理的三文魚罐頭，雖然在菜色的變化性上略遜於雞胸肉，但其同樣屬於低脂肪、高蛋白的食物之一，且保存、獲取方便，簡單倒入生菜殺中即可輕鬆食用。不過，為做好熱量控管，建議購買時，挑選水煮罐頭較鮪魚來的恰當。推薦的這款就很合適哦 。
流感季節大家更要鍛煉身體增強體質，吃好喝好。