想要做一頓讓人食指大動的美味佳餚，離不開食鹽的調味。但你可能不知道，鹽在日常生活中還有許多不可替代的神奇功用。
這裡為你總結了鹽的40個妙用，很多棘手問題遇到它都迎刃而解，趕快收藏學習。
烹飪
1.剝淡水魚的魚鱗之前把魚泡在鹽水裡，魚鱗會很容易脫落。
2.驗證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水裡，新鮮雞蛋會下沉，不新鮮的會漂浮。
3.煮雞蛋時加點鹽，有破口的雞蛋就會保持原狀。
4.攪雞蛋時加點鹽，蛋花會更均勻。
5.烙餅時，在平底鍋上撒點鹽，就不容易粘鍋。
6.用雙層蒸鍋做飯時，水里加點鹽，食物會熟得更快。
7.給孩子做營養餐，煮蘋果時加點鹽，果肉更鮮美。
8.加點鹽，煮餃子不易破。
9.凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。
10.加點鹽，烹飪時可以防油飛濺。
清潔
11.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。
12.白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。
13.在地毯的墨蹟上撒點鹽，墨蹟會被鹽粒吸收一部分。
14.鋼琴鍵污漬可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。
15.鹽和酒精按照一定比例混合，可以去除衣服上的油漬。
16.蔬菜在鹽水裡泡一下，污垢更容易脫落。
17.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上鹽可以防止污漬擴大。
18.加鹽的醋水清洗餐具更乾淨。
19.鹽可以清除浴盆和馬桶的污漬。
除味
20.煮牛奶、做飯燒幹的鍋，可以用鹽去除糊味。
21.熱鹽水可以趕走排水管異味。
22.把鹽放在新鐵鍋裡炒一遍，可除去鐵腥味。
23.案板有了腥味，可浸在淘米水裡，用少許食鹽擦洗。
24.鮮魚、雞鴨內臟先用鹽水搓再水洗，能除腥味。
居家
25.刷牙前把牙刷放在鹽水裡，對口腔除菌有益。
26.洗衣服時，如果泡沫太多，可以撒點鹽。
27.將核桃等堅果放在鹽水中浸泡，堅果仁易剔出。
28.給花澆點淡淡的鹽水，它們開放的時間會延長。
29.熨衣服時，在濕衣服上撒些鹽，熨斗不容易生銹。
30.加點鹽的膠水粘得更牢。
31.冬天泡衣服時加點鹽，衣服不容易被凍住。
32.用鹽水洗衣服，織物褪色程度會減輕。
33.海綿浸在鹽水裡會更耐用。
34.削過皮的水果放在鹽水中，會減緩氧化變色。
保健
35.幹牙刷上撒點鹽可以讓牙齒變白。
36.可用蘇打和鹽水的混合液刷牙，牙齒更堅固。
37.堅持用鹽水漱口，對防止牙病有好處。
38.用淡鹽水洗頭髮，可去除頭皮屑，可防止頭髮脫落。
39.喝酒太多不舒服，可喝點淡鹽水幫助催吐。
40.燙傷處浸泡在鹽水中或將鹽水灑在上面，有助於緩解燙傷。