花茶是我國特有的茶類，有詩贊：“香花調意趣，清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病，如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇;茉莉花茶，則有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾和胃止腹痛的良好效果；桂花茶具有解毒，芳香避穢，除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進血液迴圈的作用；金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養肝、抗癌。
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，春季養生重在養肝。喝茶有助於養生，常言道“春飲花茶，養生美容”那麼春天適合喝什麼花茶呢？哪些花茶適合在春天飲用呢？
茉莉花茶
茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及經痛、和胃止腹痛;對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容。
菊花茶
菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時，其可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，並有利氣血、潤肌膚、養護頭髮的美容之效。
金銀花茶
金銀花茶其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的功效，可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性☆禁☆感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養肝。
玫瑰花茶
玫瑰花茶性微溫，並含有豐富的維他命，具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效，對肝與胃有調理作用，並能消除疲勞、改善體質，適於春季飲用。此外，其能有效緩解心血管疾病，並能美容養顏，有助改善皮膚乾枯，去除皮膚上的黑斑。
槐花茶
槐花茶性寒，具有清熱、涼血、清肝瀉火的功效，並能消炎、鎮痛、緩解腸風便血和痔血、預防中風。由於槐花中含有蘆丁和槲皮素，還能軟化血管，對動脈粥樣硬化有一定的輔助治療作用。