一個好的廚房一定是設計周全、符合人體工學、帶來滿滿幸福感的地方！但是，國內很多家庭的廚房面臨的問題就是面積小，東西多，油煙重！據說國外簡約廚房的面積大概在20平米左右，而國內的廚房基本是4-7平米，對於愛烹飪的人來說，根本不夠造！
記得小編剛剛去看房的時候就覺得廚房太小了，雖然有陽臺，但廚房+餐廳的面積才相當於一間臥室。好沮喪啊有木有。。。
我們經常看到小戶型的案例中都建議做開放式廚房，既然面積小，那我們就打通，不僅視野開闊，而且時尚又有格調。但是開放式廚房可不可行呢？
其實，小編看到廚房的時候也有過這樣的想法，但是經過深思熟慮後還是放棄了，畢竟每個家庭的生活習慣和對廚房的使用習慣都不同。
為了讓廚房用起來更加得心應手，小編建議設計廚房的時候一定要進行合理規劃。當你要考慮廚房的佈局時，最先要知道的就是什麼是“工作三角” ？
三個工作區：冰箱、灶台、水槽
而依據這三個區域又設計規劃出四種廚房佈局形式：單線型廚房、雙線型廚房、U型廚房以及L型廚房，可以說每一種設計都是依據人們的行為習慣以及實際應用和操作時的方便性考慮的。
知道了這個三角區後，接下去就要考慮如何順暢的安排它們的位置了。
根據家裡的實際情況（戶型、面積、使用習慣）進行佈局，但是最好要符合廚房的操作流程。在增田奏的《住宅設計解剖書》裡寫到，廚房裡的設備應該按照做菜的順序來放：①從冰箱裡拿出食材——②在水槽清洗——③處理食材——④放到鍋中烹調，只要遵守1234的排列順序，無論是哪種結構的廚房都適用。如果沒有弄清楚烹飪的順序，在後期使用過程中就會有很多不便。
廚房佈局
常見的廚房佈局有I型、II型、L型、U型。
一字型佈局：適合狹窄型廚房
單壁廚房：適合小房子，因為小空間需要高效的空間，家電、櫥櫃和操作臺都定位在牆的一面。
優點：配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分區都在同一直線，簡單明瞭。
PS：通常來說處於牆壁一側的家電更方便清理，考慮一下自訂這樣有助於空間最大化。
雙一字型佈局：長形廚房
優點：高效率的廚房佈局，最大化分配廚具和操作臺的空間，在餐館裡這種佈局很受歡迎，廚房的功能區域大大加強，可設置更多炊具和儲存更多物品。
PS：保持廚房兩端帶來更多的自然光，還可以射入到家裡的其他空間。另一個技巧就是水槽在一側、爐灶在一側，減少混亂。
L型佈局：較方的廚房
L型廚房：比較常見，這類廚房的佈置一般是把灶台和油煙機擺放在L型較長的一面，可把一小組地櫃或者冰箱擺在L型較短的一面。
優點：解決了轉角的尷尬，半開放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂性的最佳選擇，功能分區有所側重，佈局看上去靈活多變。
U型佈局：方形廚房
U型廚房：是L型廚房的延伸，一般的做法是在另一個長邊再多加一個檯面，或是一整個牆面的高櫃，以便收納更多地的物品或電器。
優點：空間利用率較高，從設計來說，U字形廚房的洗滌區、烹飪區、操作區、貯藏區可以劃分得很明確。
PS：U字形廚房的工作區共有兩處轉角，因此，對空間的要求較大。當廚房的面積不是很大時，水槽最好放在U字形的底部，並將配膳區和烹飪區分設在兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。
一字型＋島台佈局：適合開放型
島台佈局：現代家居中的廚房已不僅局限於燒菜做飯，也是體現主人生活品位的重要部分。廚房導台從西方引入到我國，一直深受追捧，尤其是在開放式的廚房中放置一個廚房島台，在充分的利用廚房有限的空間之餘，可以彰顯廚房和主人的品質。
優點：可以幾個人同時操作，這樣的佈局是有組織的高效的，備餐檯面比較開闊。將浪費的空間改造成就餐區可以彌補空間的局限性，廚房的功能也能得到強化。
PS：佔用空間大，島台設置不好容易成為累贅。
小編還為小戶型的業主總結了五條重要的小戶型廚房裝修的技巧，趕緊來看看吧！
1、注重細節和五金
儘管是小廚房，但應有的功能一個也不能少，特別是許多細微之處。比如小廚房一般較少使用大抽屜，所以櫃門的使用次數就會增加，每天都要多次重複開合，此時，鉸鏈的作用就突顯出來了，如果在櫃門板上安裝上塑膠預留件，確保連接件與櫃體間有足夠大的連接強度，使角鏈不會鬆動，不會脫落。小廚房的吊櫃也尤其重要，因為可能要放很多東西，所以應使用最安全的吊碼，滿足最大承重量。
2、電磁爐代替燃氣灶
如果面寬較窄，則不宜選擇那些帶拐角的廚櫃，因為這可能會使空間顯得更小；但如果面寬較寬，則要充分利用拐角的空間，讓拐角處的空間充分利用，比如使用轉籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。對於灶具，小廚房使用兩眼灶具足矣，而且寬窄也適宜。
3、巧用玻璃
玻璃材料的展示效果具有通透感，特別是吊櫃中玻璃邊框的運用，不會讓人感到壓抑。
4、簡潔乾淨的地面
廚房地面的顏色及圖案也十分重要，素色的地板會清楚顯現污漬，能夠節省清潔時間。另外，淺色的地板會令房子更明亮，所以在小廚房裡鋪簡單的地面永遠是正確的選擇。如果地面承重沒有問題，則可有多種地磚選擇，例如花崗岩、陶瓷磚、赤陶、木料、乙烯基、軟木或亞麻油氈。
5、淺色系牆面
在裝修和佈置小戶型廚房的時候不僅需要色彩，還需要亮度，因為小廚房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，應切忌花花綠綠。特別要注意不能使用印有立體感圖案或明暗對比強烈的裝飾材料，否則不僅會使廚房面積在視覺上顯得狹小，而且容易使人產生凹凸不平的錯覺。尤其是牆面色彩安排宜以白色或淺色為主，不宜使用反差過大的顏色。
整體廚房的色彩，應以單色調、淺色系為主，廚櫃不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，白色、淺灰色，或明亮的奶黃色、淺藍色等都是不錯的選擇。
小細節
開關的佈局
廚房的插座佈局要考慮到使用的動線，廚房要用插座的地方很多，尤其是在日後的使用過程中插座不夠會很抓狂，根據使用的電器數量預留插座的人數，還有水槽底下要預留2個插座，後期要安裝熱水寶什麼的就很好用。選擇單控插座，比如熱水壺、微波爐這種長期插著，來來回回拔掉插座會很麻煩，就使用單控開關控制，解決安全隱患問題。
吊櫃下燈
廚房只有一個頂燈的話，在吊櫃底下操作會有點昏暗，油煙機的燈光又不夠，這時候在吊櫃底下安裝一個LED燈，有電池式、插座式，但是電池式不耐用，所以在前期裝修的時候有打算在吊櫃底下裝燈的同學，先預留好插座。
轉角櫃和旋轉拉籃
U型廚房和L型廚房都會遇到一個問題，牆角位置的使用率低，所以在櫥櫃的設計中就要使用好這部分死角，我們在網上經常能看見這種三角抽屜，其實這種抽屜的工藝複雜，很少有廠家做。
所以最常見的方法是安置一個旋轉拉籃，能放下好幾個鍋，完美解決死角問題。
臺上盆OR台下盆？
臺上盆安裝方便，後期維修也方便，但是水槽和檯面接觸的地方是用玻璃膠固定的，時間久了容易發黴、變黑、翹角、水會沿著縫隙流到櫥櫃內。
台下盆就超級好打理了，檯面上的水只要一抹就能掃到水槽裡，從外觀看起來和檯面是一個整體，簡潔，櫥櫃廠商在製作台下盆的時候會收幾百塊錢的工藝費，但是相信我，這個錢花的值。
大單盆OR雙槽？
毫不猶豫直接選大單盆，為啥？你想想你家的雙盆水槽的小盆總是空著，大盆又塞不下一整個鍋？但是，大單盆洗鍋超級爽啊！在上面安裝一個濾水籃和百潔佈置物架，超好用！
