饅頭是生活中很常見的食物,饅頭又稱之為饃饃,主要是以麵粉和水製成的,常見的是半球形的。在北方以饅頭為主食。饅頭也有各式各樣的,白麵饅頭、玉米麵饅頭、菜饅頭、油炸饅頭等,原料都不一樣的。
除了我們常見的白饅頭就粥喝之外,你還知道哪些食用饅頭的方法呢?下面小編就來和大家分享幾個不同的方法!你肯定會喜歡的!
一、煎饅頭
1.首先在鍋倒入薄薄的一層油,
2.把油加熱;
3.將饅頭切成片,平鋪在鍋中,
4.先用小火把饅頭片煎至兩面黃就可以食用啦。
特點:饅頭片外酥內軟,吃起來很幫,也可以沾點辣椒醬。最好的搭配呢,是紅薯粥+煎饅頭片。
二、雞蛋饅頭片
原料:準備1個饅頭;2個雞蛋
步驟:
1.饅頭切成厚薄均勻的片,一般切成四片或者5片就行了;
2.在碗中打入兩個雞蛋,放入鹽、五香粉。攪拌均勻;
3.把饅頭兩面裹上蛋液;
4.鍋中倒入油,起火加熱;
5.油五成熱的時候放入事先準備好的饅頭片;
6.一分鐘之後翻開,煎下一面;
7.如果兩面的雞蛋熟了,呈現出微微黃中帶黑的樣子,就可以出鍋了。
注意事項:不需要放入太多油以免油膩,還可以在雞蛋中拌入火腿或者洋蔥,裹在饅頭上,同樣也很好吃。
三、蔬菜炒饅頭
原料:雞蛋兩個,孜然粉、鹽、白胡椒粉、料酒、水適量,番茄、胡蘿蔔、黃瓜適量
步驟:
1.先把雞蛋打入碗中;
2.加入鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液;
3.把饅頭切丁放入碗中備用,
4.將番茄、胡蘿蔔、黃瓜洗淨然後切丁;
5.將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻;
6.鍋中加適量油,將饅頭丁倒入鍋中,攤平;
7.炒至饅頭丁蓬鬆乾爽,盛入盤中,
8.在鍋中再放油,倒入胡蘿蔔丁炒至變色;
9.加適量鹽調味,倒入番茄丁,炒至略出水,倒入饅頭丁,翻炒至沒有水份,倒入黃瓜丁略炒;
12、加入適量孜然粉,裝盤即可。
怎麼樣,以上三種方法你學會了嗎?那麼這個週末就行動起來吧!以上所需的原料都包含饅頭,饅頭可以是新鮮的剛做出來的,也可以是放置了幾天變硬了的,這樣還能合理利用起來舊饅頭,變出新的美味。
其實生活中充滿了小趣味,一頓午餐,變個花樣,也會有不一樣的驚喜。總之,用心生活,好好吃飯。當然,也要學著做不同的食物來犒勞自己哦!