當下4月，如果說最寶貴的水果是啥？小編想應該非桑椹莫屬，4月正是吃桑椹的大好時節。
從中醫角度來說，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。
1、對頭髮好，補腎
2、對眼睛好
深紫紅色的桑葚是富含花青素的食物代表，花青素具有強抗氧化作用，尤其對眼部的微循環有好處。
3、對腸胃好
經常食用桑葚可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠品質，因此，消化不良和失眠者可以適當多吃。
4、對血管好
有心血管疾病的人不要錯過這個季節，可以多吃桑葚，因為其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋果酸等營養物質也有益血管健康。
5、對免疫力好
桑葚營養豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質。
現代醫學研究證明，桑葚具有增強免疫、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功效。
一怎麼挑選桑椹？
桑葚特別嬌貴，購買時挑選很重要，應買顏色深、果肉飽滿，不軟爛的。
二怎麼清洗桑葚？
建議就用流水輕輕洗、再用鹽水略泡，最好不要揉搓。
而且，清洗之前不要除去果把兒，以免髒東西進入果肉裡。因為桑葚難以保存，且極易繁殖酵母菌、滋生黴菌。
因此，要現買現吃，一次少買點。也可以做成桑葚醬，方便儲存。
三桑椹每日吃多少？
一般人一天別超過20顆。桑葚性寒，體寒的人要少吃，女性月經期間也應少吃；
沒有完全成熟的桑葚，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。
四什麼人不能吃桑椹？
1.桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
2.桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3.少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
4.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
桑樹全身都是寶
桑葉：
常用於治療風熱感冒、肺熱咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。
現代還用於治療下肢象皮腫。可內服、外用，也曾被製成注射液。
此外，把鮮桑葉摘破葉脈後取其滲出的白色液汁，藥名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等。桑葉的蒸餾液還可用於治療目疾。
桑枝：
桑樹的嫩枝，春末夏初採收。
多用於治療風濕痹痛、四肢拘攣、水腫、身癢等證，尤擅療上肢痹痛。可煎湯或熬膏內服，亦可煎水外洗。
此外，把桑樹的枝條燒灼後，可瀝出汁液，名桑瀝，《本草綱目》等書載其能治療“大風瘡疥”、破傷風、小兒身面爛瘡等證。
桑根：
常用於治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等證。
多入煎劑、散劑，也搗汁或煎水外用。
桑根帶皮用亦可入藥，書載其味微苦性平，能治療驚癇、筋骨痛、高血壓、目赤、鵝口瘡、崩漏等。
此外，全株桑樹皮中的白色汁液叫桑皮汁，可治小兒口瘡和外傷出血。
桑葚：
常用于治療陰虧血虛之眩暈、目暗、耳鳴、失眠、鬚髮早白及津傷口渴、腸燥便秘等。
煎湯、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。
桑木：
桑樹的木材入藥有三用，
一是木材所燒成的灰，叫桑柴灰，可治療水腫、金瘡出血、目赤腫痛等。
二是桑柴灰加水制汁，經過濾、蒸發後所得的結晶狀物，名桑霜，可治療噎食積塊及癰疽疔毒。
三是老桑樹木材上的結節，名桑癭，古人認為能祛風除濕，療風濕痹痛、老年鶴膝風等。可惜現在臨床對桑木已鮮用。
桑樹寄生物：
寄生於桑樹上的木耳，古藥書稱桑耳，性味甘平，能治療腸風、痔瘡出血、衄血及婦人崩漏、帶下、心腹痛等。
此外，目前臨床通用的桑寄生為桑寄生科多種植物的枝葉，但古人認為寄生于桑樹者為佳，其性味苦平入肝腎經，擅祛風濕，補肝腎，強筋骨，養血安胎。
用於治療風濕痹痛、腰膝酸痛及婦人崩漏帶下、胎動不安等證。
來源 | 健康小管家
編輯 | JJ