作為當下應季水果，在街頭巷尾早的水果店早就能看到誘人的黃色，美食愛好者們面對汁多味甜的鳳梨又豈會滿足於單純地品嘗它的果實？
◤蜂蜜烤鳳梨
鳳梨買太多吃不完怎麼辦？不如做成香脆酸甜的鳳梨片，還可以當作零食吃，比在外面買的吃起來更安心一些，而且烤幹後的口感別有一番風味。
┄┄┄製作方法┄┄┄
【步驟】
1、將鳳梨處理切片（3—5毫米），用淡鹽水浸泡10分鐘左右。
2、鳳梨濾水後，放在墊有烘焙紙的烤盤上。
3、進180°烤箱烤15分鐘左右，然後淋上蜂蜜即可。
好馬配好鞍，手動烘焙美食當然也需要選擇一款實用又可愛的烤箱。小熊的這款粉色烤箱光從外表就已經讓無數人的少女心蠢蠢欲動了，加上30L的大容量不光可以自己品嘗美食，還能滿足家庭聚餐的需求。
◤鳳梨土司
金燦燦的誘人外表散發著專屬於鳳梨的清香，而且做法簡單，清晨配上一杯牛奶，一頓營養健康又美味的早餐就誕生了！
┄┄┄製作方法┄┄┄
【材料】
【步驟】
1、將鳳梨處理，切丁備用。
2、在吐司表面塗一層奶油乳酪。
3、再鋪一層鳳梨在吐司上面，撒上一層馬蘇里拉芝士。
4、放入200°烤箱內烤10分鐘即可。
每次吃鳳梨最痛苦的就是要削皮，如果論最難處理的水果，鳳梨絕對得上前三。尤其是像小編這種手笨的人，一個不小心還容易讓自己受傷，所以就需要削鳳梨的神器，不擔心會傷到手還可以節省時間。
◤鳳梨泡菜
一般只吃過醃蘿蔔的沒吃過泡菜鳳梨的，其實這是雲南地區特有的一種美食，獨特的水果風味泡菜，吃起來甜辣清爽，特別適合夏天。
┄┄┄製作方法┄┄┄
【材料】
【步驟】
1、將鳳梨處理乾淨，切塊備用。
2、放入淡鹽水中泡20分鐘。
3、加入辣椒粉，每片塗抹均勻，然後放入保鮮盒中，想吃的時候就可以拿出來了。
◤鳳梨醬
如果你更偏愛果醬配吐司不妨自己動手做一個鳳梨醬吧，在吐司上抹上一層就可以輕鬆享受到鳳梨的美味，咬上一口再來感歎，夏天就應該這樣呀！
┄┄┄製作方法┄┄┄
【配料】
【步驟】
1、鳳梨處理去皮去芯，對半切，一半切成小粒，一半直接用果汁機打碎。
2、 將鳳梨和白砂糖一起放入麵包機，選擇果醬功能，等待兩個小時即可。
擁有一台麵包機，不僅解決了每天購買新鮮麵包的麻煩，還可以製作果醬、優酪乳、蛋糕和年糕，一機多用，而且自己動手製作不僅會讓你幸福感飆升，還可以練練手藝做給家人和朋友。
◤鳳梨優酪乳慕斯
如果在鳳梨季都沒有去吃鳳梨甜品那哪能算作好好地吃過鳳梨呢？特屬於鳳梨香甜的氣味在優酪乳和奶油的混和中，讓口感層次更加豐富了。
┄┄┄製作方法┄┄┄
【配料】
【步驟】
1、鳳梨切小丁備用，吉利丁片用水泡軟。
2、鍋中放入鳳梨丁、砂糖（15g）和朗姆酒，加熱至糖溶化，水分收幹後關火。
3、將鮮奶油打發至六分左右備用。
4、牛奶和砂糖（55g）混合加入微波爐內小火加熱三分鐘，然後加吉利丁片攪拌。再加入優酪乳隔冰水攪拌至粘稠。
5、將三分之一打發鮮牛奶至步驟4中攪拌均勻，再將剩下的鮮奶油加入攪拌。
6、放入熬好的鳳梨丁攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至凝固即可。
自己家製作這種小甜點只要一款小型電動打蛋器就夠了，輕便易操作，強大的扭力和5檔變速模式助你輕鬆製作美食。