廣州的便利店是這個城市神奇的存在
24小時日夜不眠，人來人往
熱鬧、包容、煙火
也很孤獨
來這裡買車仔面的
或許是來不及正餐的
或許是加班到深夜的
反正都是饑腸轆轆的過客
他們匆匆進來
“你好！一份車仔面”
期待的眼神看著服務生
拿面、煮面、撈起、加醬料、遞過來
付完錢，匆匆入口
吃著離開
一碗熱騰騰的車仔面
是多少人在這個城市最溫暖的陪伴
一撮油面，幾顆魚蛋
撫慰了空空的胃
更撫慰了疲憊的心
喜士多和全家是傍晚六點多測評，光線比較暗。711和OK是十二點左右測評，光線比較足。美宜佳是早上八點左右測評，因為陰天，所以光線也一般。
『測評標準』
魚蛋（1-10分）
魚蛋的Q彈程度（5分）和入味程度（5分），直接影響到了我們對車仔面的整體印象。
醬料（1-5分）
醬料的鹹甜度很大程度決定了一碗車仔面的美味度，可以說，醬料就是車仔面的靈魂。
雖然多家便利店都提供了幾種口味的醬料，但為了公平起見，我們都選擇了海鮮醬。
車仔面口感（1-5分）
品相（1-5分）
這裡是指車仔面本身的賣相是否令人有食欲。
喜士多便利店
魚蛋最彈
價格：8元
4顆魚蛋+車仔面+1片青菜
魚蛋（6分）：魚蛋不算大顆，咖喱味只在表層有，魚味道較少，但是卻最為Q彈。
醬料（2分）：海鮮醬味道偏淡。味道平淡無味，但卻很油膩，這是個什麼奇怪的組合。
口感（2分）：車仔面的口感並不是很Q，反而有點太軟。
品相（2分）：麵條顏色比較淡，賣相不太好。
加分（1分）：1片青菜。在5家便利店中，鮮有的一片青菜成為亮點，勉強加1分吧。
總分：13分
全家便利店
魚蛋最大
價格：9元
4顆魚蛋+車仔面
這碗車仔面道暫且不說，因為起碼魚蛋最大顆。請看圖！
魚蛋（5分）：幾乎沒什麼味道，吃起來軟軟的，麵粉感很重，但算是比較飽滿的。
醬料（3 分）：海鮮醬汁比喜士多更淡，不算油膩。
口感（3分）：麵條的軟糯程度適中。
品相（4分）：是5款面中，顏色最好看的一款，看起來有食欲。
總分：15分
711便利店
味道最棒
價格：9元
4顆魚蛋+車仔面
牌子：伊田車仔面
魚蛋（8分）：終於稱得上是魚蛋了，起碼是有魚味的，咖喱味也較濃，也夠Q彈。
醬料（5 分）：海鮮醬汁較多，味道的層次感比較足，而且不油膩，滿分！
口感（4分）：麵條比較水潤，攪拌起來也更方便。
品相（4分）：顏色比較濃，看起來更有食欲。
加分（2分）：有幾款醬料提供，可以根據自己的口味加醬料。
總分：23分
OK便利店
面最水潤
價格：10元
牌子：壽桃車仔面
5顆魚蛋+車仔面
魚蛋（7分）：魚蛋既有咖喱香味，又有魚味，Q彈程度僅次於喜士多。因為沒有魚丸所以加了4個魚豆腐。
醬料（3分）：因為水分過多，導致醬汁味道很淡，不算油膩。
口感（4分）：面煮好備用的，放進微波爐叮一叮，不過韌勁還是不錯的，只是太過水潤。
品相（3分）：車仔面基礎顏值。
加分（2分）：有幾款醬料提供，可以根據自己的口味加醬料。
總分：19分
美宜佳便利店
魚蛋最多
價格：9元
6顆魚蛋+車仔面
魚蛋（8分 ）：魚蛋是有咖喱味和魚味，Q彈程度不錯，而且9元有6顆魚蛋，性價比高。
醬料（4分）：壽桃牌的海鮮醬，味道微酸，濃郁的醬汁彌補的麵條的口感不足。
口感（3分）：面有點鬆軟，彈性差點點。
品相（4分）：車仔面顏色比較濃，看起來有食欲。
加分（2分）：有幾款醬料提供，可以根據自己的口味加醬料。
總分：21分
因為面夠彈牙
醬料夠濃郁
魚蛋夠入味
優勝者是711便利店！
不過各家的魚蛋車仔面
也各優勢
喜士多的魚蛋最彈牙！
全家的魚蛋最大顆！
OK的面最水潤！
美宜佳的料最足！
你覺得哪家好吃？