墨脫（Mêdog），藏語原意為“隱藏著的蓮花”。這個身處雅魯藏布大峽谷深處的“桃花源”，直至2013年才通公路。在此之前，當地人幾乎與外界沒有交流，自給自足，恍如隔世。
但就是在這個僅有一萬多人的小縣城，卻有一件東西聞名全國——墨脫皂石鍋。
使用石鍋烹飪食物，是中國的飲食傳統之一。尤其是高原地區，因為氣壓問題，普通烹調方法無法將食物完全煮熟。所以早在唐朝時期，西藏地區（當時的吐蕃國）就有使用石鍋的記錄。
所有石鍋之中，皂石鍋品質最優，理由有三個：
皂石具有優良的熱傳導性和儲能性，使用小火就能讓鍋內達到高壓鍋般的烹飪效果；均勻受熱的同時，還可在熄掉火源後長時間保持鍋內溫度。
皂石極其緻密，用其製成的石鍋沒有氣孔；和普通金屬鍋相比，還能抵禦化學和酸堿物質的侵蝕。
皂石本身富含人體所需的多種礦物質元素，作為燉鍋燉出的食物香濃可口，後味醇厚。
墨脫石鍋雖好，但製作過程卻極為困難。首先石鍋的原材料——皂石，極為稀缺，只產自高海拔嚴寒山區。國內目前已知的皂石來源地，僅有雅魯藏布江峽谷兩岸的懸崖。
墨脫縣內的雅魯藏布江
由於高原氣候寒冷，每年僅有七八兩個月才能上山採制，上山前需備足兩個月的食品和柴火。此外，上下山運輸石材，只能採用人力背夫或是馬馱，其餘工具無法適應如此陡峭的山壁。
只有犛牛和高原矮種馬才能適應的山路
採集完石材，下山打磨製成石鍋後，仍無法使用。還需將鍋放入雅魯藏布江中，浸泡30天左右。按此法制成的皂石鍋，如果保養得當，可以使用幾十年甚至上百年。
但因為高昂的運輸成本，墨脫石鍋基本只能自產自銷，或是賣給遠赴墨脫旅行的人。這項流傳了千年的炊具，一般人根本“無福消受”，或是買到參雜其他石料的假貨。
但【大好設計河山】不甘心看到如此精湛的傳統工藝被埋沒。去年7月份，他們找到設計師，共同計畫打造一款經久耐用，又簡約現代的皂石鍋具。
看似簡單的石鍋，真正動手製作起來卻是困難重重。從鍋具的使用功能、材料特性、體量容積的合理性等層面，設計師花費大量的時間和精力做調研、做實驗、與師傅反復溝通，只為保證製作出來的鍋具能夠不負【墨脫石鍋】的盛名。
即便是下了這麼大工夫，他們也經歷了不小的挫折。按照方案製作出來的石鍋，在燉雞實驗中出現了意想不到的許多問題——皂石蓋子與鍋體之間的摩擦力問題；因優良的熱傳導和積聚性能對於鍋內腔體的高度要求；水沸騰的尺度要求和普通的鍋具都不一樣。面對如此現實，這一輪設計方案只得宣告失敗。
被推翻的皂石鍋設計方案（分為大小高低兩種容量和比例）
正當設計師準備重新開始第二輪設計製作時，因為雨季的到來，以及大雪封山，皂石原料出現了短缺。到最後，作坊連打樣的石料都沒有了。整整兩個多月的時間，專案一直處於停滯期。
等到封山結束，重新拿到原料，開始新一輪設計和製作，最終誕生這口基於傳統經驗，卻超越傳統的皂石鍋時，日曆已經翻過去400多頁。
西藏墨脫手工皂石鍋
採用機器做雛形，後期人工雕琢打磨的工藝流程，【大好設計河山】的這口手工皂石鍋繼承了傳統藏式石鍋的造型特徵，並通過細節設計和尺寸的調整讓其不會那麼笨重，更加簡約，適合現代家庭使用。
由於是手工雕磨，每一口皂石鍋的表面都帶有獨一無二的星點和紋路。（優秀皂石本身含80%以上的滑石，表面極易留下痕跡。）
西藏墨脫手工皂石鍋選用天然無害皂石，材料通過SGS通用標準接觸食品安全檢測歐盟標準。整鍋設計容量為2升，淨重7kg，燉肉、煲湯、砂鍋、熬粥，滿足日常烹調使用。
運送時石鍋裝於特別定制蜂窩紙板箱中，填充高密度海綿，無須擔心碰撞。此外，隨鍋還附送高品質軟木鍋墊，日常使用過程中不用擔心燙壞桌面。
現在，無需跋山涉水，奔赴西藏，足不出戶在“尤物”，你就能擁有這口正宗好料，純手工打造的墨脫皂石鍋。
買家秀 @仙人掌
使用及保養
初次使用，建議先用油把鍋體內外均勻擦一到兩遍，再放入清水，小火煮沸半小時，倒出水等鍋體冷卻後，用溫水把鍋表面清洗乾淨後即可；
皂石鍋只能明火加熱，不可用電磁爐；
適合燉、煮湯水類，不宜蒸幹米飯，不能幹燒；
皂石鍋使用前為灰白色，使用後與油脂接觸滲透會從淺灰色逐漸變為深灰色；
注意防燙，用完洗乾淨及時晾乾；
清洗時可以用軟性清潔材料，最好不要使用金屬清潔球。
